牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(1)

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(2)

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(3)

我们都知道吃东西,一定要吃它的原汁原味。没错,牛排也是!但是如果每次都吃原汁原味的牛排是不是很枯燥呢?今天,我会做蘑菇酱来搭配牛排,对于我来说,它和牛排是绝配哦!

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(4)

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(5)

锅、刀、盘子

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(6)

牛排 1块

洋葱 半个

蘑菇 15个

Parsley(法香) 少许

黄芥末 少许

酱油 少许

鲜奶油 1杯

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(7)

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(8)

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(9)

【1】切蘑菇

将15个蘑菇切碎备用。

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(10)

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(11)

【2】切洋葱

将半个洋葱切碎备用。

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(12)

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(13)

【3】切Parsley(法香)

将少许Parsley(法香)切碎备用。

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(14)

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(15)

【4】煎牛排

将牛排放入热锅中干煎出牛油。

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(16)

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【5】静置牛排

将表面煎至焦红的牛排拿出,放入盘中静置导热。

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(18)

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(19)

【6】煎牛排

将静置好的牛排再次放入锅中煎。

Tips

厚的牛排重复静置两次即可。

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(20)

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(21)

【7】炒配料

将切好的洋葱末和蘑菇倒入煎过牛排的锅中翻炒至有蘑菇香,然后加入少许黄芥末继续翻炒。

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(22)

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(23)

【8】做蘑菇酱

将少许酱油、一杯鲜奶油、适量黑胡椒放入炒锅中煨煮蘑菇。

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(24)

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(25)

【9】切牛排

将煎好的牛排切片。

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牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(27)

【10】装盘

将切好的牛排装盘,然后倒入蘑菇酱,即可享用美味。

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(28)

牛排蘑菇酱制作方法(蘑菇和牛排才是绝配)(29)

这是我第一次吃到自己做的蘑菇酱搭配牛排,而不是罐装的蘑菇酱!入口有一点点酸,然后慢慢沁入口中的是菇香和洋葱甜,融入在外脆里嫩的牛排里!对,就是这个味道!你流口水了吗?

蘑菇酱牛排:“我长这个样子!”

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