进入秋冬天,一份热气腾腾的肉汤,简直不能再舒服!
只需要简单四步,轻轻松松出品番茄排骨玉米汤。
第一步:排骨冷水焯水。记住,要放入2-3片姜片,捞起备用;
第二步:火热下少量油,放入切好的西红柿(可选择剥皮)小丁,炒出汁水;
第三步:焯水的排骨放入锅中,翻炒均匀;
第四步:放入少量清水,多煮5分钟,少量生抽;同时,蘑菇、玉米要切段块,全部放入。
大火烧开,小火煮10分钟;炖烂的话,多煮5-10分钟
味道:总结一个字:爽!汤汁浓稠,排骨酥烂,香菇可口,玉米香甜。如果吃不完,还可以下次煮面吃,非常有营养。
如果加入牛奶的话,汤底更加浓郁,风味更佳!
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