小时候感冒，妈妈一定会为我煮一碗红糖姜茶，老姜熬汁，配以红糖温火慢熬，一碗下肚从外暖到心里。
现在，我们可以省去漫长的熬煮时间，来一颗红糖姜糖，甜中带微辣的口感不失嚼劲，既能祛除体内湿气，还能及时预防伤风感冒。
一天三片姜，赛过喝参汤。在中国，生姜的食用及药用的历史悠久，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能，因而生姜制品在国际市场越来越受欢迎。
红糖姜糖就是其中一样，它以嫩姜和红糖原料熬制而成，纯天然的材料不添加任何添加剂。不但味道好，而且具备滋补价值，使得红糖姜糖颇受青睐。
相传，姜糖起源于南方凤凰。凤凰是个靠山依水的小镇，长年湿气较重，所以当地的人们都有喝姜汤御寒的习惯。当地的一个苗寨阿妹若想拴住阿哥的心，首先就是得会做一碗好喝的姜汤。
古时村里有一个苗家阿哥要出门远行，他的阿妹为他熬了很多姜汤。
但是因为长途跋涉带着汤水很不方便，于是阿妹在姜汤里放了很多糖浆再对其进行过滤晾晒，最初的姜糖就这么成形了。
后来同行的阿哥看到后觉得这个点子很好，纷纷回家让自己的阿妹仿效做姜糖，就这样做姜糖的手艺一代代地给流传了下来。
做好的姜糖，一入口便是姜的清香，再者是细白糖的甜，嚼开后姜味被释放。但在红糖的柔和之下，辣也变得温柔可口起来。
生姜温中散寒，回阳通脉，温肺化痰，发汗解表。冬天食用，有助于去除体内湿气，缓解鼻塞不适，预防感冒。
红糖 “温而补之，温而通之，湿而散之”具有化痰散寒，暖胃健脾，补中暖肝，缓解疼痛等功效，适合女性日常长期调理。
每天含几颗，正好能够驱寒暖胃，补中益气。小孩吃增强免疫力，预防感冒，女性多吃，也能养肝抗衰老、提高新陈代谢、美容养颜等功效。
作为闲暇时的吃食，红糖姜糖可以说是上上之选。嘴馋时吃上一两块，还能防感冒，那甜中带辣的味道，甚是爽快。这个冬天，再也不用担心伤风感冒！
