黄瓜的营养价值
抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
酸辣黄瓜
用料 : 黄瓜 一根 姜片 蒜瓣 鲜朝天椒 4个 辣油 陈醋 麻油 盐 糖 老干妈 六月鲜
做法:
1、黄瓜洗净切条或者拍成块,用盐腌制10至15分钟,朝天椒切段,蒜切末
2、调汁:辣油、陈醋、盐、麻油、糖、老干妈
3、黄瓜腌好后挤出水分,与朝天椒,蒜末放盘中
4、把汁倒入盘中,搅拌均匀,即可。
凉拌黄瓜 1
材料:黄瓜一根 干辣椒3个 盐 味精
1、黄瓜洗净切条,用盐腌制10至15分钟
2、腌好后,黄瓜挤出水分,放入盘中,然后放盐、味精
3、锅烧热,放油,油热放干辣椒爆香,关火,倒入盘中,搅拌均匀,即可
小贴士 如果喜欢辣,就多放干辣椒,要切成段哦!
凉拌黄瓜 2
用料 :黄瓜2根 炸花生米 老干妈1大勺 陈醋 糖 适量 蒜4瓣 干辣椒3个 酱油2大勺
做法:
1、黄瓜洗净拍碎,花生米去皮拍碎,蒜切末,一起放入盘子
2、依次放入老干妈一勺、陈醋适量、糖一勺、酱油两勺
2、热油锅放干辣椒爆香,关火,倒入盘子,搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜 3
材料:黄瓜一个 盐 白糖 干辣椒 花椒 白醋
做法
1、黄瓜切段,拍成块都可以,用盐腌制10至15分钟
2、腌好后挤出水分,放入盘子,放白糖适量、白醋适量
3、热油锅爆香干辣椒花椒,关火,倒入盘子,搅拌均匀。
爱心小贴士 凉拌菜,餐前小点,简单又好吃!
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