花生粘怎么做才酥脆(花生粘的做法)(1)

花生粘是儿时经常见到的零食。雪白的外衣,裹着红色的花生仁,咬一口,酥脆又甜蜜。

By 眉眉健康厨房

用料

做法步骤

花生粘怎么做才酥脆(花生粘的做法)(2)

1、材料图

花生粘怎么做才酥脆(花生粘的做法)(3)

2、花生洗净,倒入多用锅中,小火炒熟;

花生粘怎么做才酥脆(花生粘的做法)(4)

3、淀粉倒入多用锅中小火炒熟,淀粉微微泛黄即可,倒出来备用;

花生粘怎么做才酥脆(花生粘的做法)(5)

4、多用锅中倒入糖和清水,中小火加热;

花生粘怎么做才酥脆(花生粘的做法)(6)

5、炒至糖水冒泡变得粘稠;

花生粘怎么做才酥脆(花生粘的做法)(7)

6、倒入炒好的花生米,小火翻至每颗裹上糖汁;

花生粘怎么做才酥脆(花生粘的做法)(8)

7、一边用锅铲翻炒,一边筛入之前炒好的淀粉;

花生粘怎么做才酥脆(花生粘的做法)(9)

8、炒至花生米均匀地裹上淀粉并颗粒分明;

花生粘怎么做才酥脆(花生粘的做法)(10)

9、成品图

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