花生粘是儿时经常见到的零食。雪白的外衣,裹着红色的花生仁,咬一口,酥脆又甜蜜。
By 眉眉健康厨房
用料
- 花生米 200克
- 白糖 80克
- 清水 40克
- 淀粉 40克
做法步骤
1、材料图
2、花生洗净,倒入多用锅中,小火炒熟;
3、淀粉倒入多用锅中小火炒熟,淀粉微微泛黄即可,倒出来备用;
4、多用锅中倒入糖和清水,中小火加热;
5、炒至糖水冒泡变得粘稠;
6、倒入炒好的花生米,小火翻至每颗裹上糖汁;
7、一边用锅铲翻炒,一边筛入之前炒好的淀粉;
8、炒至花生米均匀地裹上淀粉并颗粒分明;
9、成品图
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