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今天是2022年12月30日,农历腊月初八,也就是腊八节了。
到了腊八节,意味着,年也快要到了。“过了腊八就是年”,在我很小的时候,所知道的腊八节,就是吃“腊八饭”和一段歌谣:“腊月八,眼前花。娘啊娘,你没打,门背后挂哈个猪尾巴”。
记得进入腊月,人们就很忙碌了,一切都为过年在做准备。街上每天的敲鼓声响个不停,催促着人们赶紧购买年货,到了腊八这天,家家户户都做“腊八饭”,我们也叫“糊涂饭”,听长辈们说,就是糊里糊涂的花钱,置办年货。这“糊涂饭”要一直吃到腊月二十四。相传这“糊涂饭”实际是“糊肚饭”,到了腊月,人们忙忙碌碌地赚钱准备过年,所以做饭的时间比较紧张,一大锅粥饭,可以吃好多天,所以就有了“腊八饭”,这是流传在民间的说法。
其实,“腊八粥”的来历,文字记载的说法和我记忆中的有所不同。而我分享的也只是我小时候的记忆。到了今天,我们吃“腊八饭”,也就是对这个传统节日的纪念。随着人们物质生活的提高,“腊八粥”的做法虽然和以前差不多,但是今天所用到的材料要比以前丰富的多了,它已经不是“糊肚饭”了,讲究比较多了:色香味俱全,营养搭配合理。俨然是一道美味佳肴!在这寒冷的冬天,喝上一碗,暖心暖胃,美极了!过了腊八就是年,一年一岁皆团圆!愿大家2023事事粥全,事事粥到,事事顺心。祝大家“腊八节”快乐!
亲爱的朋友,今天你家做的“腊八粥”是咸的还是甜的?欢迎在评论区留言讨论哦!
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