2001年《瘦身男女》讲述的是一部都市爱情喜剧电影，在剧中郑秀文饰演的是——Mini Mo，Mini Mo遭受失恋的打击后，开始自暴自弃，不顾一切的大开吃戒，最后从一个窈窕淑女变成了一个体重260磅的大肥妞。当她与初恋男友再次想见识时，却因为自己的容貌深感自卑，由刘德华饰演的肥佬特别同情她，为了帮助她再塑造完美身材，心甘情愿的默默付出，Mini Mo知道真相后感到不已，两人最终进入爱河的喜剧爱情故事。
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当时郑秀文在拍这部电影时体重还不足90斤中，但是在剧中的她要变成200斤的大胖子。那时的科技不是很先进，没有电脑技术，只能采用特效化妆技术把郑秀文化成一个大胖子。为了符合剧情需要，郑秀文只好被化妆师在皮肤上贴满硅胶，而硅胶是化学品，不能在人体表面停留超过8个小时。但是为了赶拍摄进程，郑秀文顾不了这么多了，在她看来，只要能把戏演好做什么都可以。
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剧中的郑秀文还要穿着厚重的衣服，她稍微一动就要出满身的汗，而身体温度一上升硅胶就会变形，硅胶一变形郑秀文就要重新补妆，但是这妆一补至少要三个小时。到了拍摄后期，郑秀文的皮肤完全被胶水摧毁了，而且还出现了过敏现象。化妆师说：再这样下去真的不行了，必须要停拍。等到停拍一两天后，郑秀文的皮肤状态才刚刚好一点，就又马上回到剧组继续拍戏。
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虽然郑秀文演这个戏的时候看似毫无偶像包袱，但是爱美之心人皆有之，尤其作为一个女明星，当她第一次试戏的时候，看到镜子中自己的皮肤被胶水一点一点被摧毁，还是无法控制的流出了伤心的泪水。
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在剧中的郑秀文为了变美，为了再次找回完美的身材，她付出了很多，也尝试了很多办法，然而，在现实生活中，她也曾为了追求完美的身形，疯狂的减肥。
1995年，郑秀文的歌唱事业在经历了路跌跌撞撞的歌唱道路之后，她打破了原有的慢歌节奏，唱起了快歌，从不在意自己造型变成了穿着很前卫的时尚歌手，在做了这一系列的改变之后，她的音乐有了质的飞跃。很快，她推出了自己的首张大碟——《舍不得你》，让她在当年的香港歌坛拿奖拿到了手软。
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从那时候，她开始为了维持大家眼中骨感纤细的形象，选择了一种不运动完全靠节食的极端的减肥方法。她说，在那很长的一段时间里，她每天怕辛苦不肯做运动，每天就只吃一个苹果或一个香蕉。虽然这样长期下来，郑秀文的肢体变得越来越纤细，但是她的身体体质变得很差，曾一度因为体力不支，晕倒在家里。
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