By 丶春风十里丶
用料
- 猪肋排 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 生抽 2勺
- 白糖 3勺
- 香醋 4勺
- 料酒 5勺
- 熟白芝麻 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、放料酒、葱姜去浮沫
2、捞出洗净
3、小伙熬糖色，从大气泡变小气泡放排骨
4、熬糖色
5、倒入排骨裹均匀
6、放纯净水没过排骨放入醋和少量盐
7、大火收汁
8、收汁主要是把汤汁味道全部收到排骨里
9、出货撒芝麻
10、那个香啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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