准备材料:大闸蟹两只,姜、葱、蒜、花椒、八角、料酒、酱油、调味、辣椒、醋适量,我来为大家科普一下关于大闸蟹怎么弄好吃?以下内容希望对你有帮助!

大闸蟹怎么弄好吃(大闸蟹如何弄好吃)

大闸蟹怎么弄好吃

准备材料:大闸蟹两只,姜、葱、蒜、花椒、八角、料酒、酱油、调味、辣椒、醋适量。

先把螃蟹洗刷好,用绳子绑好。

油烧到滚烫,放入生姜、蒜瓣、八角、花椒、翻炒数遍,将螃蟹倒入翻炒。

直至螃蟹不动为止,然后加入适量水,放入酱油、葱、醋、水煮沸腾,将水慢慢熬干。

加入少许白糖、鸡精、翻炒多遍,直至水干,香喷喷的红烧螃蟹就可以出锅了。