茶梅，叶似茶，花似梅，兼具茶花和梅花特点，因此，得名：茶梅。茶梅体态玲珑，叶形雅致，花朵秀美，花期长，且正好在元旦春节期间，是赏花、观叶俱佳的花卉。
茶梅，山茶科、山茶属常绿小乔木，高达12米。产于长江以南地区。主产于江苏、淅江、福建、广东等沿江及南方各省。为亚热带适生树种。日本有分布，多栽培。
茶梅树冠球形或扁圆形。叶互生，椭圆形至长圆卵形，先端短尖，边缘有锯齿，叶面有光泽。
茶梅花白色与红色，略芳香。套瓣或半重瓣。花色除白、红、粉红色外，还有很多奇异的变色及红白镶边等。花期10月下旬至翌年4月。【注】
茶梅性喜温暖湿润；喜光稍耐阴，忌强光，属半阴性花卉。宜生长于排水良好、富含腐殖质、湿润的微酸性（PH值5.5-6）土质中。既怕过湿也怕干燥。较耐寒，盆栽不低于-2摄氏度。畏酷热，30摄氏度生长缓慢，适生温度18-25摄氏度，抗性强，病虫害少。
茶梅除具有体态美、叶形雅、花色艳、花期长的优点外，还有树型娇小，枝条开放、分枝低，易修剪的优势，是盆栽、庭院、阳台、宾馆等理想的盆栽名花。
【注】茶梅按花期可分为：普通茶梅、冬茶梅、春茶梅。其花期各不相同。 普通茶梅花期10-12月。 冬茶梅花期11月下旬至翌年4月。 春茶梅 花期12月至翌年4月。
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