民以食为天，饮食是人一生当中不可或缺的环节，正常人体所需营养物质都是通过饮食这种方式摄入的，因此，风湿疾病的内调，其最本质要点在于饮食调节，即注重饮食的全面和均衡。要做到饮食全面，营养均衡，强直性脊柱炎患者则需做到以下几点：
没有哪一种天然食物能含有满足人体所需的全部营养素，因此强直性脊柱炎患者的膳食必须由多种食物组成，并进行合理搭配：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
五谷为养
即谷类为生存的基本食物来源，在我国主要包含提供碳水化物、蛋白质和维生素B族的谷类、薯类、杂豆类，也就是俗称的五谷杂粮。强直性脊柱炎患者应当多食五谷杂粮，保证能量的供给，以利于身体抵御和抗击病毒。
五果为助
是说桃、梨、杏、李、西瓜、哈密瓜、枣等生鲜瓜果和各类干果能有助于营养吸收，强直性脊柱炎患者可适当酌情食用。
五畜为益
意即牛、羊、猪、犬、鸡及乳汁、禽蛋等各种动物性食品有益于强直性脊柱炎患者的身体健康恢复，但值得注意的是，强直性脊柱炎患者应当结合自己的实际情况，食用相应的肉类。
五菜为充
指的是强直性脊柱炎患者应当将蔬菜、野菜等植物视为谷类的补充，进食到体内，扩充能量来源，提高免疫力。同时，为做到平衡膳食，强直性脊柱炎患者每日应尽量摄入这几类食品，每类食品中的食物选择也应多样化，不要偏食或挑食，要经常变换，以避免某种营养素的摄入不足。
假如你是忙碌的上班族，你可以挑选一些营养密集的食物进行食用。这类食品有豆类食品，如黄豆、燕麦，果蔬如菠菜，粗粮如红薯、南瓜等，这些食物所含的营养素丰富全面，能让无暇打理饮食的你也能轻松保持营养均衡。
普通的健康人体内，碳水化物热能占总热能的60%~70%，蛋白质占10%~15%，脂肪占20%~25%，而强直性脊柱炎患者的比例则不同，其三者比例应为60%、25%~30%、15%~20%。即相对健康人群来说，强直性脊柱炎患者饮食结构应当相应调整如下：
减少脂肪的摄入量。减少动物脂肪的摄入，改脂肪摄入途径为植物油。
碳水化物主要由谷类、薯类等淀粉类食物提供，控制饮酒、减少食用糖类及其制品。
维生素要按照供给量标准配膳。强直性脊柱炎患者应供给充足的锌、铬、硒等元素，以供身体抗病毒之需。
强直性脊柱炎患者应根据病情，将一天的食物总量根据用餐次数、时间，按一定数量和质量进行分配食用:
早餐膳食尽量选择体积小、热能高的食物;
午餐尽可能进食量多类多的食物，保证各种营养的供给
晚餐不要过饱，减少食用脂肪和蛋白质多的食物，多吃含碳水化合物的食物和蔬菜。
水是一切生命必需的物质，同时水还能带走体内的某些病毒，因此强直性脊柱炎患者足量饮水显得异常重要。假若强直性脊柱炎患者饮水不足或过多，都会对健康带来影响。
强直性脊柱炎患者正确的饮水方法是:少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水。
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