原料:莲藕400g、猪肉200g、青椒50g配料:油、盐、酱油,我来为大家科普一下关于肉片炒莲藕的做法?以下内容希望对你有帮助!

肉片炒莲藕的做法(肉片炒莲藕的烹饪方法)

肉片炒莲藕的做法

原料:莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。配料:油、盐、酱油。

莲藕去皮切片,清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入,猪肉、青椒切片备用。

莲藕在沸水里焯至断生,捞出沥干水分,锅内放一点点油,放肥肉小火炒炸。

待肥肉炸至微黄,加入瘦肉翻炒,加适量盐,待猪肉变色,放入莲藕,加入青椒,翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。