肉片炒莲藕的做法（肉片炒莲藕的烹饪方法）

原料：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g配料：油、盐、酱油，我来为大家科普一下关于肉片炒莲藕的做法?以下内容希望对你有帮助!

肉片炒莲藕的做法

原料：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。配料：油、盐、酱油。

莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。

莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。

待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐，待猪肉变色，放入莲藕，加入青椒，翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。