鲜奶有较好的保健和医疗价值。对于大多数人来说,每天喝些鲜奶,对身体都是大有益处的。然而,鲜奶也有一定的适合人群,有些人非常适合喝鲜奶,对他们来说喝鲜奶有保健养生的功效,但也有些人饮用鲜奶后会产生一些不良反应。和心贝网一起来看看,鲜奶是否适合你吧。
适宜喝鲜奶的人群
1.患有营养不良和佝偻病的儿童以及骨质疏松患者可以多喝鲜奶。
2.手术后的患者可以多喝鲜奶,能对身体起到辅助治疗的作用。
3.一般健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质的人都很适合喝鲜奶。
不适宜喝鲜奶的人群
1.乳糖酸缺乏的人不宜一次性喝大量的鲜奶。鲜奶中乳糖含量高,不能直接被人体吸收,必须在消化道乳糖酸的作用下,分解为半乳糖和葡萄糖才能够被吸收。如果乳糖酸缺乏,大量食用鲜奶后会引起腹泻。心贝网提示:乳糖不耐症(90%的华人有乳糖不耐症)人群服用要控制好量,否则会引起胃胀和腹泻。
2.铅作业者不宜喝鲜奶。鲜奶中的乳糖能促使铅在人体内的吸收和积蓄,加重或引起机体铅中毒。
3.缺铁性贫血患者不宜喝鲜奶。食物中的铁元素需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。当患者服用铁剂药物后,若喝鲜奶,体内的亚铁就与牛奶的钙质、磷酸盐结合生成不溶性化合物,会影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。
4.某些消化道疾病患者不宜喝鲜奶。虽然鲜奶可以缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,从而加重和诱发消化道疾病。因此,患溃疡性结肠炎、返流性食管炎、胃炎、肠炎及施行全胃切除手术后的病人,最好不喝鲜奶。
5.胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝鲜奶。鲜奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用鲜奶将加重胆囊和胰腺的负担,会使得病情加重。
6.湿热体质,痰湿体质,阴虚体质的人不宜喝鲜奶。
7.对奶产品过敏人群不宜喝鲜奶。有些人在喝鲜奶后会出现腹痛、腹泻等甚至出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等症状。
8.肾结石病人临睡前不宜喝鲜奶。大多数人都知道睡前喝鲜奶有助于睡眠,但对肾结石患者来说,就不适合了。因为睡眠之后,尿量减少,尿液在体内停滞时间长,各种有形物质增加,使得尿液变浓。而奶中含钙较多,肾结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2-3小时,正是钙通过肾脏排除的高峰,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,容易形成结石。心贝网提醒肾结石患者不要在临睡前饮牛奶,可改在晚上临睡4个小时前饮用。
9.婴儿的肾脏发育不成熟,喝鲜牛奶容易加重肾脏负担。
0-6个月的婴儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟,而牛奶/鲜奶中含有大量的蛋白质、矿物质,但复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少,因此不容易被宝宝细嫩的肠道所消化、吸收,也不利于宝宝生长发育。此外,牛奶/鲜奶还可能是奶蛋白过敏的诱因。
6个月至3岁的婴幼儿,他们的脏器功能有了较大的改善,可以少量饮用。但鲜奶仍不适合1岁半以内的婴幼儿。
此外,有的鲜牛奶中的抗生素或黄曲霉素含量过高,没有经过专业的检验直接给婴幼儿饮用,很容易引起疾病。
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