推荐不冷藏也很好吃的雪媚娘(五个软糯的雪媚娘)(1)

甜品店里一个卖6-8块,一不小心还能买到植物奶油的产品,更别提新鲜水果的夹心了, 糯米皮里会加保软酶,哼╯^╰反正我是不要 这里零添加剂,香纯动物淡奶油,新鲜水果,糖度自己调整,还有什么理由不把它带给家人呢 快来跟做吧!

By 首阳零一

用料

做法步骤

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1、1⃣2⃣3⃣4⃣都放一起,搅拌均匀

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2、放蒸锅,水开蒸十分钟

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3、这个时候可以切水果丁, 打发淡奶油(6⃣淡奶油+7⃣糖)打蛋器打十分发

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4、蒸的面团中间没有白色就熟了

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5、接下来就要带硅胶手套操作了 面团取出来趁热加入黄油,揉到黄油和面团融合

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6、分成每个24~25克的剂子

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7、手粉(是干锅炒成微黄的糯米粉)装瓶子里常备

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8、擀皮要从中间向四周擀 打发的淡奶油每个放20~25克 水果丁或坚果,果干,饼干碎和自己心意的都可以放进去哦!约10-15克 包的方法1.可以对角捏2.包包子的方法 这步很关键,皮子的厚薄,馅料多少,包制手法,多做几次一定会好的

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9、反过来整形

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10、放到油纸上 装保鲜盒密封冷藏一晚也不变硬的

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11、包包子的手法

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12、一口咬下去一半儿了

小贴士

来算笔账哈! 1⃣糯米粉市价4块一斤 4/500*30=0.24元 2⃣玉米淀粉2.5元一斤2.5/500*10=0.05元 3⃣黄油35一斤35/500*10=0.7元 4⃣牛奶一盒约3元 5⃣白糖3元一斤 3/500*30=0.18元 6⃣淡奶油45一升45/950*100=4.8元 合计: 0.24 0.05 0.7 0.18 4.8=5.97元 五个6块钱 零添加,口感超美,操作超Easy ,♒不赶快做起来还等什么呢❗❗❗ 哈哈!忘了水果需另外加钱啊

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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