我们知道在宝宝开始添加辅食的时候,首选的是富含铁的食物,而强化铁的米粉往往被作为第一种辅食来添加。可是,包装袋上写着“强化铁”的字样,就一定能满足宝宝铁的需要吗?另外,你可能还发现,米粉有各种各样的口味,蔬菜味、水果味、肉味等等,有些还额外添加了DHA、益生菌,到底应该选择哪种呢?赶快来看嘟妈今天的内容吧。

米粉中铁的含量很关键!

之所以要买“强化铁”的米粉,就是为了给宝宝补充铁,预防缺铁性贫血的。可是,根据《婴幼儿谷类辅助食品国家安全标准》(GB10769-2010),铁的含量在0.25-0.5mg/100KJ,相当于每100g米粉中,大约含有3-7mg的铁,虽然不同品牌的米粉含铁量会稍有差别,但基本在这个范围内变化,否则根本无法在中国销售。

来看这款米粉:

选择婴儿米粉的五个妙招(婴儿米粉这样选)(1)

可以看到每100g米粉中只含有6.25mg的铁,但它完全符合国家标准。这样的米粉给宝宝吃,是否真的能达到补铁的效果呢?

我们先来看看宝宝每天需要多少铁。根据《2013版中国居民膳食营养素参考摄入量》的数据,6-12个月宝宝每日铁推荐摄入量为10mg;1-3岁宝宝每日铁推荐摄入量为9mg。而婴幼儿铁的来源有99%来自于辅食。那么,想满足宝宝每天铁的需要,就要每天摄入10mg的铁才行。

但是在宝宝4-6个月刚刚开始添加辅食的时候,每次米粉的量也就1-2勺,大约在15-30g左右,按照每天30g米粉的量来计算,铁的摄入量是:

30*6.25/100=1.9mg

也就是,选择这种“高铁米粉”,宝宝每天铁的摄入量只有2mg左右,显然距离每天的推荐摄入量(10mg)还差很多,根本不能满足宝宝的生长需要。

再来看一款美版的高铁米粉:

选择婴儿米粉的五个妙招(婴儿米粉这样选)(2)

每14g米粉中含有的铁量可以满足身体45%的需要量,大约5mg左右(美国0-1岁铁的推荐摄入量是11mg)。如果宝宝依然每天摄入30g这样的米粉,那么就可以获得10mg的铁,足以满足身体的需要了。

这样看来,就一定要选类似美国这种含铁量非常高的米粉了?答案并不是绝对的,还要具体情况具体分析。

首先,对于纯母乳喂养的宝宝来说,由于母乳中铁含量非常少,当宝宝满4-6个月的时候,体内铁的储备几乎消耗殆尽,因此美国儿科学会建议纯母乳喂养的宝宝,从4个月开始,每天补充1mg/kg铁(最高不超过15mg)。但是这在我们国内,执行的并不多,除非已经检测出宝宝发生了缺铁性贫血,才给予铁补充剂。

因此,尚未补充铁剂的母乳喂养宝宝,建议选择美版含铁较高的米粉,以满足每天铁的需要,如果选择国内铁含量较低的米粉,则缺铁性贫血的风险会比较高。而对于已经按时补充铁剂的母乳喂养宝宝来说,选择国内米粉就够了,如果再选择含铁较高的美版米粉,可能导致铁过量。

其次,对于配方奶喂养的宝宝来说,由于配方奶是强化了铁的,每摄入600ml的配方奶,就可以摄入大约6mg的铁,使用普通国产米粉,基本也可以满足需要,也没必要一定选择美版含铁较高的米粉。

最后,随着宝宝辅食添加时间的延长,每天米粉的量逐渐增加,而且还会添加其他含铁丰富的食物,比如肉泥、肝泥等,那么这时候再选择美版含铁很高的米粉,也会导致铁摄入量超标,从而影响其他营养素的吸收。

总结一下,根据铁含量来为宝宝选择米粉,需要综合考虑宝宝铁的来源,如果米粉是唯一的铁来源,那么建议选择含铁丰富的米粉;如果除了米粉,还有其他来源,比如铁补充剂、配方奶、肉泥、肝泥等,那么普通强化铁的米粉就够了。

单一口味米粉&混合口味米粉

超市里的米粉真的是复杂多样,有大米的,有小米的,有的还添加了蔬菜、水果,甚至有些添加了肉类。是不是含有的种类越多越好呢?

对于刚刚开始添加辅食的宝宝来说,嘟妈建议选择单一成分的米粉,也就是只有大米或者小米的:

选择婴儿米粉的五个妙招(婴儿米粉这样选)(3)

这种米粉只含有大米;

选择婴儿米粉的五个妙招(婴儿米粉这样选)(4)

这种米粉是由小米制作而成的。

选择婴儿米粉的五个妙招(婴儿米粉这样选)(5)

这种米粉中添加了菠菜粉,应该在宝宝已经吃过菠菜泥而且确定不过敏的情况下,才能给宝宝吃。

选择婴儿米粉的五个妙招(婴儿米粉这样选)(6)

这是由燕麦粉大米粉混合制作而成的米粉,也是要确定每种都添加后,确定不过敏,才可以食用。

选择婴儿米粉的五个妙招(婴儿米粉这样选)(7)

这个米粉就更复杂了,什么山药、玉米、百合、薏米、芡实、莲子都有了,就真的要等等了,等到这几种食物都已经吃过了不过敏才可以。

总结一下,单一口味的米粉适合刚刚添加辅食的宝宝,但并不是必须选择大米米粉。虽然大米不太容易过敏,往往被作为第一种辅食来添加,但选择小米、燕麦等单一口味的米粉也是可以的,但要注意观察是否发生过敏反应。

混合口味的米粉,比较适合已经添加了各种食材之后的宝宝,但也没必要追求这种所谓的多种食材,因为添加的量比较很少,也起不到什么根本作用,还是吃新鲜食材更好。

米粉中的特殊成分要不要?

在米粉的配料表中,除了各种口味的食材之外,还会额外添加一些成分,比如DHA、益生菌、糖、维生素和矿物质等,这些到底要不要选?

1、DHA、益生菌和益生元

关于这三种成分,嘟妈在之前的如何选择配方奶中已经提到,虽然商家宣称这些成分对宝宝健康十分有利,但本质上它们的有效性,依然需要更多的实验研究来证实他们的真正意义。

而且随着宝宝辅食种类的多样化,这些成分都可以从中获取。鱼类中含有较多的DHA;母乳和一些植物学食物(如薯类、豆类和洋葱等)中就含有益生元;酸奶中含有一定量的益生菌。相反,如果摄入过多的益生元,反而可能引起宝宝腹胀。因此,你在选择米粉的时候,也没必要过分的追求这些。

2、可能引起过敏的成分

有些配料表中会额外添加牛奶、奶粉或者大豆蛋白等成分,以增加米粉的口感和蛋白质含量,

选择婴儿米粉的五个妙招(婴儿米粉这样选)(8)

但这些成分可能会引起宝宝的过敏,不建议在首次添加辅食的时候选择,要在确定宝宝尝试过这些产品之后再给宝宝进食。

选择婴儿米粉的五个妙招(婴儿米粉这样选)(9)

坚果也是容易引起过敏的成分,要在确定食用过核桃之后再给宝宝添加。当然,这么小的宝宝如果吃坚果,一定要磨成粉状。

另外,其他米粉中可能还会加蛋黄粉、肉粉、三文鱼粉等成分,都必须在宝宝添加后确定不过敏,再给宝宝尝试。

3、糖

虽然在米粉的国标中,糖是被允许添加的,但是对于12个月以下的宝宝来说,不应该额外摄入糖类,因为不仅会增加龋齿和肥胖的风险,同时糖类会让米粉的味道更甜,影响宝宝味觉,就像喝了甜水的宝宝不爱喝白开水一样。嘟妈不建议给宝宝选择含有糖的米粉。

选择婴儿米粉的五个妙招(婴儿米粉这样选)(10)

在这个配料表中可以看到,这款米粉添加了白砂糖,而且在配料表中居然排到了第二的位置,嘟妈之前说过,越是位置靠前,说明含量就越高,可见这款米粉的白砂糖含量真是不少啊。

不要以为只有白砂糖才算糖哦,很多厂家特别狡猾,会用各种化妆术,

选择婴儿米粉的五个妙招(婴儿米粉这样选)(11)

选择婴儿米粉的五个妙招(婴儿米粉这样选)(12)

这些冰糖、葡萄糖、无水葡萄糖、葡萄糖浆、果糖等,都是糖类。一定要睁大眼睛看哦。

常见米粉测评

接下来,嘟妈又把常见的15款米粉做了测评分析,虽然不能包含所有的种类,但你看完,应该可以彻底知道如何选择适合自己宝宝的米粉了。

先来看一个总图,具体分析后面会提到(点击图片可放大)。

选择婴儿米粉的五个妙招(婴儿米粉这样选)(13)

1.亨氏婴儿米粉

嘟妈分析:这款米粉中铁含量为6.25mg/100g,对于米粉是单一铁来源的宝宝来说,无法满足其生长发育的需要。而且额外添加了白砂糖,虽然未标注其含量,但凭借在配料表的第二的位置,含量也不会太少,可能让宝宝产生味觉依赖。最后,虽然额外添加了低聚果糖、乳清蛋白粉等成分,但对宝宝的健康意义并不太大。

2.嘉宝(国行)米粉

嘟妈分析:这款米粉属于国行版的,那么就要按照我国的标准进行生产,因此铁的含量只有6.5mg/100g。但比较好的地方是它不含糖。

3.嘉宝(美国版)米粉

嘟妈分析:这款美版的米粉,铁含量非常高,每15g含有5mg的铁,对于刚刚添加辅食的宝宝,每天30g就能满足需要了。但是其中也添加了糖,含量在1g/15g,大约6.7g/100g,量还是相当可观的,如果宝宝习惯了这种含糖的米粉,可能影响对其他不含糖米粉的接受程度。

4.喜宝燕麦大米粉(国行版)

嘟妈分析:这款米粉中含有燕麦和大米两种谷物,不建议在初次添加辅食的时候使用,应在两种谷物都进食后确定不过敏再选择。由于含有燕麦,其中含有膳食纤维,对预防宝宝便秘有一定作用。

其中铁的含量是5.2mg/100g,比较适合辅食进食量较大,同时添加了其他含铁丰富食物的宝宝。另外,这是一款具有有机认证的米粉。虽然很多人觉得有机食品更好,但目前并没有充足的研究,认为有机食品比普通食品营养价值更高和更安全。所以也不用太纠结这些。

5.喜宝有机大米粉(德国版)

嘟妈分析:这是德国原版的米粉,其中不含铁。是的,你没看错,这款米粉是不含铁的,如果给宝宝选择这种米粉,一定要通过其他途径给宝宝补铁,否则发生缺铁性贫血的风险会比较高。另外,这款米粉被宣称属于脱敏米粉,认为宝宝不容易过敏。实际上,所有大米制作而成的米粉都不太容易引起过敏。

6.喜宝五谷米粉(德国版)

嘟妈分析:这款米粉中含有五种谷物,要在宝宝每一种都单独尝试后不过敏,才可以食用。当然,这款米粉中也不含铁

7.美国Earth's Best米粉

嘟妈分析:这款米粉中含铁也很丰富,每14g就含有5mg的铁,而且不含糖,比较适合刚刚添加辅食的宝宝。

8.澳大利亚贝拉米米粉

嘟妈分析:这款米粉中铁含量在每6.67g(每少的量)含有1.4mg铁,如果每天摄入30g米粉,那么就射入了6.3mg的铁。其中糖的含量也比较低,每100g只有0.3g的糖。

9.禧贝米粉(国行版)

嘟妈分析:有的妈妈买到这款米粉的时候,认为自己上当了,因为含铁量没有传说的那么高,只有6.27mg/100g。因为要知道,这是国行版的禧贝米粉,必须符合我国的标准。

10.禧贝米粉(美版)

嘟妈分析:这才是美国版的禧贝,其中铁的含量就非常高了,每14g含有8.8mg的铁,每天吃一勺就够了。可是如果每天吃到了30g,那么铁的摄入就超标啦。嘟妈建议和国行版的一起给宝宝吃哦,否则铁摄入过量影响其他营养素的吸收。

11.LittleFreddie小皮米粉

嘟妈分析:这款米粉铁含量也是比较低,只有5.35mg,但不含糖。

12.谷之爱小米米粉

嘟妈分析:这是一款小米米粉,但是其中还加入了莜麦粉,要确定宝宝吃过之后再选择。另外,其中白砂糖、麦芽糊精都会增加米粉的甜味,从而影响宝宝味觉。

13.雀巢米粉

嘟妈分析:这款米粉中添加了DHA、益生元和益生菌,其意义虽然还需要进一步验证,但目前证明还是安全的,如果妈妈想选择也是可以的。这款米粉铁含量在6.5mg/100g。不含糖。

14.英式果味米粉

嘟妈分析:这款米粉中添加了香蕉、草莓等成分,要在宝宝单独吃过之后再选择。而且其中含有酸奶粉、全脂奶粉、大豆分离蛋白,也要确定对此不过敏才可以添加。最后,其中的白砂糖、冰糖等成分也位居配料表的第二、三位,甚至排在了香蕉和草莓的前面,也是不能忽视的。

嘟妈真是唠叨的够多了,今天先到这儿吧。如果关于米粉选择还有问题,可以给嘟妈留言。

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