一、嫁接时间
柿子的嫁接方法有多种，每种的嫁接时间都有区别，枝接法是在三月份至四月份，芽接法一般有两次适宜时间，一次在夏秋之际，秋梢开始的八月，一次是在春夏交接之际，就是五月份柿子开花时。不官什么办法嫁接成活率高就用。
一枝接法
枝接是以多年生的健壮、发育良好的枝或结果枝作为接穗，可分为劈接、皮下接等。劈接适宜砧木粗壮是使用，在砧木距地10厘米左右处，选择光滑挺直出剪断，用刀在中间劈一刀深4cm的细缝，接穗的下端削成楔形，要求接穗有带有2-3个生长饱满的芽，将其插入细缝，二者的形成层对准即可。
在嫁接前，所使用的刀具和准备的接穗、砧木等都是要经过消毒，以免有病菌潜藏导致植株感染，要技术熟练师父操作方可，
且在嫁接完成之后，要用塑料薄膜将结合处紧紧裹住，以避免有水渗入其中造成腐烂现象，
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