夏天一定要吃这道菜，太开胃了……
By 洋葱显气质
用料
- 猪皮 500g
- 料酒 两勺
- 香叶 三片
- 盐 两勺
- 生姜 三片
- 葱 适量
- 蒜 三瓣
- 生抽 两勺
做法步骤
1、一块钱一大包的猪皮拿回来清洗干净后把皮上的肥肉都去掉
2、放两片姜进去飞水之后过冷河
3、切成细小的条状
4、加入1:1.5的清水和香料一起小火炖2个小时左右。倒入容器后放入冰箱冷藏一个晚上。
5、第二天拿出来切块，加入酱油、醋、香油、香菜、大蒜、老干妈辣酱拌匀。即可直接开吃啦
小贴士
一点难度都没有，就是需要大量的时间。不适合懒人。反正我是不会再去做了
猪皮的营养功效
外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
