刺儿菜是最生命力顽强的野菜之一，农村地区随处可见，不管是荒地、田坎，还是路边、石缝，只要是不常除草的地方，基本都能看到它的身影。一方水土养育一方人，地区不同，叫法也不同，有的地方也叫它七七菜、青青草、小恶鸡婆。
对于农村人来说，止血绷带都没刺儿菜管用。如果在耕作的时候不小心受伤出血，扛起锄头在路边挖一簇，把叶子挤出汁儿来滴在伤口上，一会儿就能止血，还不会感染。
刺儿菜的叶子边缘有尖尖的刺，不小心碰到还会被划破皮肤，所以大人一定要注意别让小孩子接近这种野草。刺儿菜虽说是野菜，但拿来煮汤却味道不错，也可以凉拌，只不过味道有点涩。
刺儿菜一般情况下地底下的根茎都比地面上的茎叶大，所以生命力才特别顽强。不需要刻意的去培育，只要稍稍潮湿一点的地方，都能生根发芽。它开出的花呈淡紫色，也十分好看。
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