斗转星移，冬去春来，阳春三月正是草木返青，春风送暖的时节。由于这段时间北半球日照时间逐渐增加，从太阳获得的热量也越来越多，气温开始由冷转暖。不过，在某些年份这样的回暖并非“一帆风顺”，有时会出现初春气温回升较快，而在春季后期气温较正常年份偏低的现象，这就是人们通常所说的倒春寒。
由于我国地域辽阔，气候特点不一，因此各地出现倒春寒的时间不同，各地气象台对倒春寒的标准也有所差别。上海倒春寒的定义是：入春以后到4月底，出现3个候（5天为一候）的候平均气温低于同期常年值１℃以上，则为倒春寒。
此外，农业上也有倒春寒，主要根据对农作物的影响而制定，和气象上的倒春寒有所差异。
谈到倒春寒，首先要了解一下冷空气。春季冷空气活动仍然频繁，3月的冷空气过程和冬季相似，其中寒潮是冷空气过程中强度最强的一种，可以使得长江中下游地区48小时日平均气温下降10℃以上。而到了4月，冷空气过程会有所变化，表现为天气回暖快，长江中下游地区48小时日平均气温一般下降6℃左右。
上海气候中心高级工程师沈愈指出：气象上所指的倒春寒首先是一个短期气候的概念，通常可能要持续几个候，甚至几个旬（10天为一旬）。而冷空气过程影响的时间只有几天，两者在时间尺度上明显不同。因此，倒春寒和一般意义上的冷空气过程有相似之处，但并不完全相同，它需要有大尺度的天气形势相配合，使得冷空气可以源源不断地侵入，从而造成较长时间的气温偏低。
由于太阳辐射水平的不同，因此,整体而言，低纬度地区气温高，中、高纬度地区气温低。而南北热量交换的主要形式，就是叠加在西风带大气环流上的波动。这就好比，人拉住绳子的一端并给它一个初始的振动，这个振动就会传播下去。中纬度大气的运动也是如此，并且初始的波动越强，后续的波动也就越强，南北热量的交换也就越剧烈。
引起东亚地区西风带波动的源头基本都位于大西洋。我国的内蒙古、华北，东北等地区这段时间都受西北气流控制，长江中下游地区经常受蒙古国冷高压的前缘所控制，并且处于冷锋之中，冷空气将不断侵入，从而易形成倒春寒。
倒春寒是春季农作物的“杀手”
倒春寒影响最大的还是农业生产。南方的早稻、棉花等喜温作物播种和幼苗生长期间如出现倒春寒，容易造成烂种、烂秧和死苗现象。我国北方主要影响冬小麦生长发育，若冬末或早春气温较高，小麦提早返青，出现气温突然剧降，将造成小麦冻害减产。
比如，2011年春初，云南省遭遇倒春寒，而当时正值小麦、蚕豆、油菜等小春作物进入关键生长阶段。据不完全统计，此次倒春寒累计造成了种植业直接经济损失4.9亿元。
出现倒春寒时应加强田间管理，改善秧田小气候条件。同时进行深水护秧，采取日灌夜排、雨排晴灌等措施来调节秧田水热状况，使其适宜秧苗生长。有条件的地区，可采取温室育苗、薄膜育苗等人工措施来提高温度，保证作物幼苗正常生长。同时增施暖性肥料，增强作物的抗寒能力。
人体需防倒春寒之害
俗话说，“可度三九，难熬春寒”。春季本来就是一个气象要素变化频繁的时段，突然而来的春寒料峭更会威胁到人们的健康。冷热交替容易导致老年人发生心脑血管疾病。而很多年轻女性喜欢穿短裙，这也使得膝关节频频受冻，容易发生风湿性关节炎。此外，忽冷忽热也使得人的上呼吸道容易被感染，人易患伤风感冒。因此，对倒春寒切不可掉以轻心。
最重要的就是做好保暖以免受冻，古人总结了“春捂秋冻”的经验。春季人体皮肤逐渐苏醒，汗毛孔闭锁程度相应降低，因而春风较大时，尽管不是很冷，却能长驱直入肌体内部，人就可能感冒或并发其他疾病。再加上春天的天气不稳定，过早脱掉棉衣或穿得太少，也很容易着凉感冒。因此，春天还是多“捂一捂”的好。
除此之外，人们不妨多喝点茶和姜汤，多吃点蘑菇和黑木耳。因为茶叶中的茶色素可有效对抗纤维蛋白原的凝集，黑木耳含有比较多的膳食纤维，两者都有利于降低血液黏稠度，防止血液凝固，从而降低心血管疾病的发生。
蜜蜂也受倒春寒之苦
2010年春季，中国多地遭受倒春寒。其中，浙江因为气温偏低，致使110多万只蜜蜂也饱受倒春寒之苦。一般，蜜蜂在气温低于13℃时，就很难在户外飞动。当中午前后气温稍高时，蜜蜂飞出蜂巢采集花粉，但是，傍晚气温开始下降，造成许多蜜蜂因受冻而无法飞回蜂巢。而且，气温偏低时蜜蜂自己不能酿蜜，只能采用人工饲喂糖汁的方法给蜜蜂“保命”。
由于当时正值油菜花期，对于油菜来说，通过蜜蜂授粉可增收20%以上。因此，当时的倒春寒不仅给当地的养蜂户造成损失，还影响了当地油菜等春花作物的收成。
本文来自《科学画报》
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