我心中的冬日美食就是给人暖暖的感觉，下班后准备一锅番茄龙利鱼，配上米饭暖暖吃一顿，幸福不过如此。 听说番茄和鱼更配哦，不仅低脂美味，而且营养丰富、美容养颜，再加上自己喜欢的配菜，大口吃到满足。
By 不甜薄荷拿铁
用料
- 龙利鱼柳 1片
- 姜片 适量
- 番茄 1个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 番茄火锅底料 1袋
- 葱花 适量
- 金针菇 150g
- 豆腐 1大块
做法步骤
1、准备好食材
2、龙利鱼切块
3、加姜片 盐 料酒
4、拌匀腌制10分钟
5、豆腐洗净切段
6、番茄洗净划十字刀，开水烫去皮备用
7、金针菇煮熟捞出备用 龙利鱼煮熟捞出备用
8、番茄切小丁
9、起锅倒油，放入番茄翻炒出汤汁
10、加入适量水
11、倒入番茄火锅底料
12、搅拌均匀
13、撒适量盐 一勺生抽 一勺蚝油调味
14、加入煮好的龙利鱼 金针菇，豆腐块
15、开锅即可
16、鱼肉鲜嫩
17、最后撒葱花点缀
18、太美味了
小贴士
1.番茄一定要去皮，口感更好 2.没有火锅底料也可以用番茄沙司代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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