主料:肋排和干香菇配料:适量油 、适量鸡粉、 适量生抽 、适量老抽 、适量砂糖 、适量胡椒粉 、适量生粉 、适量清水,我来为大家科普一下关于香菇菜蒸排骨的做法?以下内容希望对你有帮助!

香菇菜蒸排骨的做法(香菇菜蒸排骨需要哪些材料)

香菇菜蒸排骨的做法

主料:肋排和干香菇。配料:适量油 、适量鸡粉、 适量生抽 、适量老抽 、适量砂糖 、适量胡椒粉 、适量生粉 、适量清水。

做法:将肋排用清水浸泡30分钟去血水,再次洗净,放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀,腌制1小时左右。将干香菇泡发。用厨房剪刀剪成丝。放入蒸盘里。腌制好的肋排放在香菇丝上面。放入锅中。盖锅盖,大火蒸20分钟。揭盖,即可关火。