我从小生活在北方农村，小时候物质条件不好，大葱蘸酱是最常出现的食物，小葱蘸酱都能算改善生活了，大蒜也是不可或缺的食品，翠绿色的腊八蒜，甜甜的糖蒜，包括生蒜头，是北方家家户户都能见到的食物。随着生活水平越来越高，大葱和大蒜并没有淡出视野，依然活跃在北方人的餐桌上。这绝对不是因为廉价的问题，而是已经变成了饮食习惯，或者说大葱和大蒜“真香”！
但网上总有些人揪着这个话题不放，认为北方人生吃大葱大蒜，代表着北方人没文化、粗鲁、甚至是贫穷。我对这个观点感到匪夷所思，一度以为是有人在吸引眼球，挑起矛盾。
说句真心话，大葱大蒜有味道这个不假，但是如果把生吃大葱大蒜与没文化挂钩，那我就觉得不妥当了，这仅仅是饮食习惯的问题，而把这个现象与贫穷挂钩则更是无稽之谈，大部分人生吃大葱大蒜，只是因为喜爱这个味道，更何况按价格来说，大葱和大蒜，可比很多蔬菜都要贵！
中国太大了，各地都有自己的饮食习惯和口味，我们需要的是尊重多元的文化，完全没有必要把一些地区习惯上升到一定高度，更别轻易的批判。
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