猪后腿的哪块最香最嫩还不柴（猪身上最嫩的一块）

猪舌头又名“猪口条”,每个猪上只有一个，肉质也极为细嫩，柔软且富有弹性，是一道不可多得的美味。

猪舌头比较多的是作为下酒菜或者家常菜，卤制或者爆炒，都好吃到不行，肉质鲜嫩，又不塞牙，比排骨受欢迎多了。

哈妹今天教大家一道回锅猪口条，香辣可口，超下饭，做法也很简单，赶紧收藏，有空试试。

配料:

卤好的猪口条1个、红辣椒适量、蒜薹适量、食用油适量、盐适量、黄豆酱一大勺

烹饪步骤:

1.将卤好的猪口条用温水冲洗干净

2.切均匀的薄片

3.将辣椒和蒜薹洗净切好备用

4.将锅洗净烧干，倒入适量的食用油

5.将蒜薹和辣椒倒入锅中，中小火翻炒至断生

6.将口条倒入锅中翻炒片刻

7.加入一勺黄豆酱和少量的食盐，滴几滴清水，翻炒均匀入味即可

8.装盘

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