最是橙黄橘绿时
丰都龙孔镇凤凰嘴村柑橘 蔡律摄
丰都龙孔镇凤凰嘴村柑橘 蔡律摄
“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”（译文：荷花凋谢连那擎雨的荷叶也枯萎了，只有那开败了菊花的花枝还傲寒斗霜。一年中最好的景致你一定要记住，那就是在橙子金黄、橘子青绿的秋末冬初的时节啊。） 这是北宋文学家、词人苏轼在元祐五年 （1090）任杭州知州时作的诗，诗中描绘一年中最美好的风光，莫过于橙黄橘绿的初冬景色，勉励朋友珍惜这大好时光，乐观向上、努力不懈，今天读来给人以昂扬之感。
丰都龙孔镇凤凰嘴村柑橘 蔡律摄
丰都龙孔镇凤凰嘴村柑橘 蔡律摄
2021年11月13日，笔者在丰都龙孔镇凤凰村考察，发现长江边大片坡地绿叶丛中金黄色柑橘、脐橙、血橙硕果累累，房前花果香，屋后树成行。房前屋后，柑橘飘香，柑橘是常绿小乔木，制造氧气，吸收二氧化碳，极具“碳汇”价值。柑橘四季常青，树姿优美，集赏花、观果、闻香于一体，对提高森林覆盖率、绿地率，改善生态环境均有积极意义。桔子树的桔字和吉利的吉字相近，再加上桔子成熟后是橙黄色的，非常的喜庆，也显得富贵、吉祥。柑橘花语就是吉祥如意，大吉大利。“庭树纯栽橘，园畦半种茶。” 唐代诗人岑参咏颂柑橘的诗句，唐代韦应物也有诗云：“怜君卧病思新桔，试摘犹酸亦未黄。”
丰都龙孔镇凤凰嘴村柑橘 蔡律摄
丰都龙孔镇凤凰嘴村柑橘 蔡律摄
三峡库区柑橘资源丰富，优良品种繁多，农房四周、沟谷坡地都栽培柑橘、脐橙，硕果累累，12月可采收。柑橘的品种、品质优良，生态性、观赏性、经济性的柑橘令人赏心悦目，三峡库区为何盛产柑橘？
丰都龙孔镇凤凰嘴村柑橘 蔡律摄
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11月13日到三峡库区考察，发现红橘、杂柑、脐橙、柠檬、柚子……以江为轴，借势发展，从长江边到山坡上，一年四季，碧树满山，花果点点，微风吹过，橘香四溢，果园是风景，也是生态屏障。三峡库区腹心，日照充足、土壤肥沃、四季分明，霜雪稀少，气候适宜，水资源丰富，土壤酸碱度适中的环境，三峡库区是世界柑橘最适宜区之一。《中国柑橘优势区域布局规划》中将“长江上中游柑橘优势产业带”列为四大柑橘主产区域之首。
丰都龙孔镇凤凰嘴村柑橘 蔡律摄
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《史记·苏秦传》（西汉司马迁著）记载：“齐必致鱼盐之海，楚必致橘柚之园。”说明楚地（湖北、湖南等地）的柑橘与齐地（山东等地）的鱼盐生产并重。
柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。柑子果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形。味甜酸适度，耐储藏。橘，为芸香科植物福橘或朱橘等多种桔类的成熟果实。种类很多，果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。
丰都龙孔镇凤凰嘴村柑橘 蔡律摄
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橙子有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。柚子是柑橘类水果的一种，更是其中果实最大的。柚子的果实部分非常紧密，很难掰开的，吃沙田柚用刀切开，柚子的每片果肉都包裹完整，果皮不会炸裂开，味道是纯粹的甜。
丰都龙孔镇凤凰嘴村柑橘 蔡律摄
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唐代诗人岑参在《寻阳七郎中宅即事》咏道：“万事信苍苍，机心久无忘。无端来出守，不是厌为郎。雨滴芭蕉赤，霜催橘子黄。逢君开口笑，何处有他乡。”诗人描写秋日时空意境新奇、气势磅礴、风格奇峭、词采瑰丽。最喜欢诵读明代诗人蒲庵禅师的《游石湖兰若（其一）》：雨香秋林橘子熟，云落空涧棠梨阴。闲来扫石坐竹里，静与山人论素心。
蔡律 2021年11月16日
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