猪蹄一个、土豆一个、五花肉半斤、姜八角桂皮香叶、干红辣椒适量、香菇三四个，我来为大家科普一下关于五花肉炖猪蹄怎么做?以下内容希望对你有帮助!
五花肉炖猪蹄怎么做
猪蹄一个、土豆一个、五花肉半斤、姜八角。桂皮香叶、干红辣椒适量、香菇三四个。
将猪蹄和五花肉切成大小相近的块状，洗净备好；
将土豆去皮切块；
将香菇泡水后洗净，切成小块；
炖肉总是少不了这些的，姜片、八角、桂皮、香叶、干红辣椒；
开火，加入少量食用油，下几块冰糖炒融化；
将八角桂皮香叶等下人锅里炒香；
将猪蹄和五花肉也下入锅里翻炒均匀；再加入适量的料酒、蚝油、生抽，翻炒均匀；
将土豆也下入锅里，再加入适量的盐和鸡精调味好，
然后将所有食材盛入炖锅里，开始炖；
一直炖煮1-2小时，炖煮到烂烂的，这样最好吃了。
