导语：在每个人的学习过程中都会经过不同的阶段，大家都从幼儿园到小学再到初中高中，最后再是大学的学习。对很多人而言，在大学中的学习生活是比较难忘的，在校园里有自己比较美好的记忆，和自己的同学朋友一起上课吃饭，在自习室一起学习，学校中还有各种各样的活动，要说最难忘的那一定是学校中的餐厅了。
大学食堂“擦边菜”火了，学生羊毛被猛薅，虾皮也是肉菜？离谱
有很多的学校因为餐厅环境比较好而吸引了大量的学校，就像是清华的餐厅因为味道和外观而吸引了很多学生；有一些学校的餐厅是对外承包的，所以更多的就是比较看重利益，为了增加收入他们会想尽各种办法，最简单的就是对菜品定价比较高，在打饭的时候手抖一些，不仅如此还有一些菜品比较“擦边”，这也伤了大家的心。
可能大家不太理解这样的菜究竟是怎么划分的，要知道学生们对于餐厅的饭菜并没有很高的而要求，只需要满足他们每天的需求就可以了，但重要的是价格要合理.可是再看学校的餐厅中，总是为了吸引大家而准备一些比较吸引眼球的菜品，竟然还能够把汤圆做成红烧的。所需要的材料大都是滞销产品在经过厨师的加工卖给大家。
这样做也并没有什么不合理的地方，不仅可以避免浪费，还能够满足更多人的需求，可是事实上学生们对于这类菜品并不感兴趣。
还有另外一种情况就是在学校餐厅中的众多菜品中，大家不能有效的区分出素菜和荤菜。比如大家常见的西红柿炒蛋这道菜，如果把它划到荤菜种类中的确也可以，因为鸡蛋当作荤菜也有些合理，但其他的一些菜品中只有很少的肉沫却也被划到了荤菜种类中去，更过分的是菜里加了一点虾皮竟然也被算作荤菜，并且这样的一份菜价格也并不低。也有很多人表示这样还不如只吃素。
这种情况之所以会出现很大的原因离不开学校的管理，即便是餐厅部分对外承包了，可是学校依旧有着监督管理的职责和义务，能够合理的经营也能够保护学生们的权益，并且餐厅方面也应该去重视食品安全问题，不能盲目的追求利益而忽略了大家的饮食安全问题，这样也只能失去更多的学生来餐厅就餐的机会。
对于上述的情况应该怎么样避免呢？首先餐厅为了争取到利润就会缩减成本，这样在食品的安全上也会有一些问题，这与学校的发展是相悖的，为了避免这样的情况出现，学校要和餐厅共同做出改变，学校要去对餐厅进行监督，而餐厅也要及时的做出改正。特别是现在很多学校因为疫情的原因学生都封闭在学校，只能在学校中解决自己的温饱问题，那餐厅在每天的饭菜上也要更加重视，要对学生的健康负责。
这也是为什么有许多人不愿意去学校的餐厅就餐反而选择外卖，学校的餐厅缺乏严格的监督，虽然一直在呼吁大家要去餐厅就餐，可并没有什么真正的改变和做法，只有改变菜品的划分要求，价格公道，相信大家还是会选择回到餐厅就餐。如果在就餐中发现这样的情况学生也可以像负责的部门及时反映解决。
在我国众多的大学中教学能力的较量是比较关键的，但同时其他方面的较量也不可避免，比如就像是学校中的环境以及餐厅，不少的大学凭借着这些外在的因素吸引了很多学生的选择， 不仅餐厅的装修很舒服，菜品也比较精致可口，关键的是性价比也不错，并且还有不同地方的特色风味，吸引了很多人品尝。
其中这样“模范餐厅”就少不了清华的餐厅，它在数量上就有十六个，并且还有很多比较隐藏的餐厅需要自己去发现，这些餐厅分布在学校各个地方，目的就是可以让大家在学习之余可以更快的吃到可口的饭菜。食堂在定价方面也很合理，有价格比较平价的餐厅，但同时也有高端一点的，满足大家的不同需求。
作为我国高等教育的代表，清华大学的餐厅的确吸引了很多学生，但另外一个北京大学也丝毫不差，学校中的餐厅菜品种类繁多，并且还有自己的招聘菜品，无论是哪里的学生都可以在学校中吃到自己家乡的味道，也可以缓解一些自己的乡愁。一些小细节也很有可能对学校的发展产生影响，所以长远看来，在餐厅的经营上学校还是应该严格要求。
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