最近网上关于“吃一碗泡面，肝脏需要解毒32天”的谣言又开始被大肆宣传，在很多人看来，方面面虽然属于油炸食品，但是很方便又好携带，所以不管是旅游、长途还是加班，吃一碗方便面至少能起到饱腹的作用。
那么方便面真的有那么大的毒性吗？肝脏需要32天解毒的说法到底准不准确？今天我们一起来说说，方便面到底背了多少锅：
1、肝脏需要解毒32天？
网上之所以说肝脏需要解毒32天，主要是因为方便面中的添加剂含量较多，放置很久都不容易坏，所以大家判定说，其中的添加剂必定超标，比如抗氧化剂、香精香料、防腐剂等。
其实大家多虑了，方便面中所使用的添加剂均为国家允许使用的食品添加剂，出厂之前已经做过大量的安全性评估，属于合格产品。如果食品添加剂使用超标，那么工厂则无法出售此批产品。
所以正规厂家生产的方便面，食品添加剂都是在安全范围内的，如果不使用任何食品添加剂，那么方便面放置一段时间，油脂就会被氧化，从而出现哈喇味，严重影响方便面的品质和口感。
所以使用食品添加剂属于正常现象，几乎所有预包装食品，都会使用一定量的食品添加剂，以确保食品的形态、外观、品质以及口感的完好。
2、方便面中含有致癌物质？
很多人认为，方便面属于油炸食品，高温烹饪过程中会产生致癌物质丙烯酰胺。虽然国际癌症研究机构已经将丙烯酰胺列为2A类致癌物，属于可能性致癌物质，但是目前尚没有明确的说法证明丙烯酰胺一定致癌。
另外，方便面中的丙烯酰胺检出量非常低，平均为15-80微克／千克，含量还不如一份炸薯条中的丙烯酰胺检出量。如果偶尔吃一两次方便面，根本不用过分担心。
3、桶装泡面有蜡，会中毒？
有人传言称，桶装的泡面中会有一层蜡质，遇到热后会溶解形成有毒物质，人体不能消化。其实桶装泡面的内壁上，一般采用的是聚乙烯材质，耐热性非常强，水温最高才100摄氏度，不会释放出任何有害物质，所以可以放心食用。
虽然方便面可以放心食用，但是我要提醒您的是，方便面油脂和盐分含量较高，不能过多食用，偶尔当作饱腹的零食可以。
如果作为正餐食用，那么很容易摄入脂肪超标，营养素摄入较少，最终导致营养不良的发生。
各位朋友，你经常吃方便面吗？你觉得方便是安全食品吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
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