丝瓜蘑菇炒鸡蛋是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，搭配蘑菇后，色彩清丽，口味鲜美香甜。 爱乐甜零卡糖，代替了普通糖霜，和白砂糖一样的甜！用来炒菜特别美味，鲜甜可口。 重点是 0糖 0脂 0卡，老人小孩都敞开吃都没问题！
By 用早餐开启365天的乐活
用料
- 鸡蛋 4个
- 丝瓜 1根
- 蘑菇 150克
- 食用油 适量
- 爱乐甜零卡糖 4克
- 小米椒 2个
- 食用盐 3克
- 太太乐蔬菜精 4克
做法步骤
1、准备爱乐甜零卡糖，代替了普通糖霜，和白砂糖一样的甜！用来炒菜特别美味
2、准备丝瓜、鸡蛋、蘑菇、小米椒
3、丝瓜去皮去蒂，蘑菇去根，撕成小朵，一起用清水浸泡洗净
4、生姜切成片备用
5、鸡蛋去壳打在小碗里面
6、把鸡蛋打散备用
7、丝瓜沥干水分，切成滚刀
8、锅烧热，倒入适量的食用油
9、把打散的蛋液倒入锅里煎炸
10、鸡蛋液煎制两面金黄色，用锅铲把鸡蛋饼打散
11、先把鸡蛋盛出来，放在碗里备用
12、锅里剩下的油，倒入蘑菇进去翻炒片刻
13、加入丝瓜一起翻炒均匀
14、加入鸡蛋一起翻炒
15、所有食材一起翻炒均匀
16、沿着锅边淋入适量的清水，所有的食材混合均匀
17、盖上锅盖大火煮3-5分钟
18、等到水差不多收干时，揭开锅盖
19、加入约3克食用盐
20、喜欢吃甜的人，可以加入这个爱乐甜零卡糖
21、加入约4克爱乐甜零卡糖，提鲜
22、加入约4克太太乐蔬菜精
23、最后加入切好的小米椒
24、所有的食材混合均匀，即可出锅啦
25、来一条丝瓜尝尝吧，鲜甜可口，美味多汁
26、尝一口蘑菇，香气十足，好鲜美可口
27、最后尝一下鸡蛋，营养丰富，好吃又美味
28、看看这盘丝瓜蘑菇炒鸡蛋，色香味俱全，你有没有食欲呀？
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