哈喽，大家好，转眼又到周三了，周三周三周末不远，这个周末你是否会宅在家里，睡到自然醒呢？又或者邀上三俩老友，在家小聚一番。今天小编给大家带来家常炒鸡，简单又好吃，希望你们喜欢。
首先，我们买好一条鸡，准备好白糖、葱、土豆、青椒、小辣椒。等到周末的时候就可以开始动手做菜了。第一步：把鸡剁成小块，放入锅中焯出血水。这个时候我们可以把青椒切成片状，将葱切成段状，再切上小块的生姜，放到一旁备用。等到鸡块焯洗完毕之后，用水洗干净。第二步：往锅中放入适量的食用油（这个根据鸡的大小而定哦）。开火加温，放入两三勺白糖，这个时候一定要有耐心，等到白糖变红起沫聚在一起的时候将鸡块放入锅中进行翻炒，千万不要吝啬你的体力，拿着锅铲尽情的翻炒吧，慢慢的你就会发现鸡块全都变成了红彤彤的颜色，开大火进行翻炒，直到炒至五六成熟的时候将葱段、姜块、小辣椒放入其中一起翻炒，待到八成左右熟时，将切好的土豆、青椒放入锅中，再放入适量的清水（刚淹过鸡块即可）再往里放入调味料。等到水将近烧完得时候，尝一尝味道，淡了的话可以放点精盐调一下味道，就可以关火找一个干净的盘子盛入就可以上桌了。
如果还有空余时间的话，可以剥几瓣大蒜，将蒜敲成蒜泥，放入香醋，酱油，调制出来的蒜汁，可谓是味蕾上的一大享受哦。朋友之间常联系可以增进感情，在人性淡漠的社会中有多少个人会真诚的相待？在一起喝点小酒，唠唠家常，可不是人生一大幸事嘛。当然可不能忘了炊具的清洗保养，这样才能增强灶具的寿命，当然小编家的名气燃气灶的寿命会更长哦。好了，今天小编就和大家聊到这里，我们明天见
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