自制宝宝补铁补血猪肝粉，不腥不膻有窍门，3步3食材万万不能省。6个月以上 宝宝从母体里面带出来的铁仅能够维持到6个月，所以宝宝需要的铁主要来自辅食，宝宝6个月就可以添加动物性食物，尤其是含铁高的猪肝，预防宝宝出现缺铁性贫血！
猪肝是一种常见的食材，含有丰富的维生素，还有铁、锌、铜等微量元素。尤其是含有丰富的铁元素，是很好的补铁补血的食物。也是刚添加辅食的宝宝补铁的佳品，宝宝小不能直接吃，宝妈们会做成猪肝泥或是猪肝粉，给宝宝添加到辅食里食用。
制作猪肝粉不是一个难事，但需要耐心和技巧，这3种去腥食材万万不能省，做好的猪肝粉不腥不膻宝宝喜欢吃。一起来试试吧：
【自制猪肝粉】
【食材】猪肝1块 柠檬1个 姜1小块 陈皮10克
1、猪肝先洗净，然后放入清水里泡1小时去血水，中途要换3-4次水
2、猪肝剔去筋膜，这样可以为后期做准备
3、切成薄片，切得越薄越好，这样便于后面炒制，用清水再次清洗2-3次去掉血水捞出控水
4、加柠檬片、姜片、陈皮和清水再次浸泡2小时去腥、去异味，期间不要换水
5、猪肝捞出控水，冷水放入锅中大火煮开
6、撇去浮沫继续煮5分钟捞出用水冲净控水，煮的时间要根据猪肝的大小来决定
7、用手掰开去掉里面的筋膜，用料理机稍微搅打成粗粒
8、然后倒入不粘锅翻炒，一定要小火，千万不要炒糊了
9、把炒好的猪肝粗粒分次放入料理机搅打，再次放入不粘锅小火翻炒蒸发水分，再次搅打、过筛，研磨完的猪肝粉比较细腻，放在辅食里就可以吃了
不知道这些对您有帮助吗？小编喜欢用最简单、最普通的食材，给家人做健康的一日三餐。关注我，每天给您谈谈家常菜！文章和图片均为本人原创。喜欢本篇文章的，欢迎点赞！收藏！有任何厨艺的探讨也欢迎留言呦~
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