夏天用冷水洗衣服、刷碗感觉挺爽，但同样的事情放在冬天就变成了煎熬。像厨房、阳台这种远端、少量的用水点，装修时铺设热水管肯定是性价比很低的做法：成本高、使用频率低，每次用还得放走大量冷水。
于是乎，小厨宝和即热水龙头这两种小型热水器就该出现了。你会选择小厨宝，还是即热水龙头呢？选择前，我们不妨先看看它们的优缺点。
小厨宝小厨宝可以看作是一个小型的储水式电热水器，它的原理和我们家里的电热水器几乎一模一样：提前把水装在内胆里进行加热和保温，用水的时候直接在内胆里取水。唯一的不同，就是它的内胆容量比较小，加热功率也比较低。
使用起来的感受，大概可以总结成三点：
1.热水水量有限制，一般小厨宝也就5L容量，大一点的能做到10L。水龙头的流量大概是9L/分钟，也就是说，敞开了用的话，一分钟就能把热水用完。使用过程中再加入一些冷水，可以把时间勉强延长到3~5分钟。
2.费电，至少比即热水龙头要费电。小厨宝不用的时候也需要通电进行保温，这个过程中是需要耗电的。如果不用热水的话，持续保温24小时，大概需要耗电1~2度。而且热水输出率一般在80%（电热水器一般在95%以上），效率还是比较低的。
3.个头大，放在橱柜里可能要占用半个橱柜的空间。要知道，水槽下面那个橱柜是很重要的。净水机、软水机、水槽式洗碗机、厨余垃圾处理器等，都需要占用这里的空间。再放进去一个小厨宝，无异于雪上加霜。
即热水龙头可以看成是一个小型的即热式电热水器，即开即热，不需要提前加热。安装时需要把原有的水龙头拆掉，替换成即热水龙头。即热式电热水器比较少见，我们日常生活中更常见到的即热式热水器，是燃气热水器。
使用起来的感受，也可以概括成三点：
1.水量小，是因为它的功率只有3000W，是无法瞬间加热大量水的（即热式电热水器的功率至少是4500W）。即热水龙头给我的感觉，就像小孩撒尿。水流小也就算了，还设计成花洒那种散开的样子，很多能通过冲洗完成的洗涤，现在必须用手刷。
2.易堵塞，我觉得还是跟出水设计有关。即热水龙头的出水像花洒一样，由一个个小孔组成。加热的过程中必然会产生水垢，水垢就很容易堆积在这些小孔里，导致小孔被堵塞。所以水质不好的地方，一定要慎选。
3.安全系数低，3000W的功率说高不高，但对于家电来说也绝对不算低。储水式电热水器一般就是3000W，你看看那上面有多少种安全装置。但即热水龙头，往往只有一个漏电保护插头。一旦漏电，产生的危害必然非常可观。
作为一个用过两种小型热水器的人，我的感觉是都不够好：都不可能像大型热水器一样让人痛痛快快地用热水。
相比之下，我本人更推荐小厨宝。虽然也有很多不足，但起码用水的过程让人感觉很顺畅。而即热水龙头，则会使用水体验变差。
但有两个限制：
用水量大的人，不适合小厨宝。比如有的人习惯在水龙头下面洗衣服，一洗就是二三十分钟。小厨宝是无法提供这么长时间热水的，只能选择即热水龙头。
用水频率低的人，比如我有一个公寓，平时很少过去。这时候再用小厨宝长时间保温就不合适了，贵，而且有漏电风险。选即热水龙头，可以只在用水的时候加热。
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