称取高筋面粉，放入面包桶中，中间放入酵母，对角线放10g白糖和1g盐，我来为大家科普一下关于夹心奶油包的制作方法?以下内容希望对你有帮助!
夹心奶油包的制作方法
称取高筋面粉，放入面包桶中，中间放入酵母，对角线放10g白糖和1g盐。
根据面粉的吸水性适量添加清水，开始第一次和面程序。程序结束后，放入室温软化的黄油。
第二次程序结束后，可以拉扯出手套膜即可。
室温进行一发。
发酵好的面团拿出来排气。
分成60g一个的小剂子。
分好所有的。
拿一份擀开，从上至下卷起来。
卷好的面团两端搓尖，成橄榄状。
做好所有的。
烤箱中放一碗热水，进行二发。
二发完成后取出。
发好的面包刷一层蛋液，撒少许芝麻。
预热烤箱，上下火190度25分左右。
淡奶油放入大碗中，加入剩余10g白糖。
高速打发至裱花状态。
将面包从中间切开，挤入奶油。
摆一点儿蓝莓和青提装饰。
