天冷吃大肉可以抗寒，给孩子几个肉菜让他选一个，于是就有了这道经典鸡公煲。 选的柴鸡，用的酷克壹佰鸡公煲调料，好吃看得见！ 用的焖烧锅来做这道鸡公煲，省力气省煤气还味道超好！是把鸡在锅里翻炒变色，然后焖烧锅内放开水烧开，把炒变色的鸡放入焖烧锅内闷两个时间，借助食物自身温度使食物更烂，更上味道，两小时后再次把焖烧锅烧开。闷完要再烧10分钟左右收汤，这样做出来的鸡公煲味道就更佳了。
By *star丶时光 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 柴鸡 1只
- 酷克壹佰鸡公煲调料 70克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜瓣 2个
- 黄酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 焖烧锅 1个
- 洋葱 半个
- 水 70克
做法步骤
1、鸡收拾干净，切块
2、倒入70克酷克壹佰的鸡公煲调料
3、拌匀，腌制1个小时以上
4、锅内放葱姜蒜小火煸香
5、加入鸡块翻炒，加入洋葱爆炒
6、加入黄酒
7、加生抽炒匀，放入焖烧锅内焖两个小时
8、取出锅，再次加热，放入鸡肚子里的蛋蛋等，大火烧开后，继续焖。
9、两小时后，把焖烧锅内的鸡全部倒入锅内大火炒干些水份即可
10、起锅开吃，这个点传菜谱，我是饿了
11、再来一张，看里面的蛋蛋，两个大的，n多小蛋，可爱极了
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