海天盛宴
最近看到海天盛宴最新的告示，简直是逆市而为，今年是非常特殊的餐饮市场，相信大家也都看在眼里，绝大多数餐饮企业都在推出大幅度的优惠打折措施，海天盛宴还要涨价？我很不理解，海天盛宴凭什么敢涨价，凭什么这么自信，凭什么有这么大的底气！
和海天盛宴是老朋友，所以吃之前先找了老总，一席谈，心有底。老总说，海天盛宴的顾客群非常特殊，讲究品质是LOGO，比如说，他（她）们会把聚餐等大众活动安排在其他家，寻找打折优惠，但往往把生日或者家庭聚会等小团体安排在海天，看中的就是海天品质。市场形势非常严峻，今年的生意尤其难做，海天想生存再发展，只有两条路，要不降低品质跟着大家打折优惠促销，要不保持目前品质服务基础上再提升，稳定住海天的客户群，吸引更多的福州讲究品质的优质客户群，海天不想做热闹轰轰的排队，海天要让每位来海天消费的顾客都能静心品尝海天的高品质，所以涨价势在必行，海天相信福州还是有非常多相信海天支持海天的顾客群。
老总说，海天涨价并没有大张旗鼓，但目前来看，生意并没有受到太多影响，双休节假日还保持全店爆满需要提前预约的热度。
吃过海天多次，对海天的品质心里基本有底，老总这么一交流，更有数，和马友品鉴团几位马友再尝海天，在眼花缭乱的各式各样食材中，马语以自身体验分享如何吃海天盛宴。
限量版
限量版只有三样，开门红自然是海天品质的象征。
一人半只的青龙，服务员会推着活青龙箱子到你面前让你挑选，然后现杀，做法建议大家分开，一个人建议火锅或者铁板，人多的可以再芝士焗等，大家互相分享一点，丰富体验。
浓汤鱼翅与木瓜燕窝是二选一。
必吃版
海天有上百种的食材，涵盖山珍海味五谷杂粮，如果你每一样都去尝一尝，那可能不到三分一就走不动吃不了，突然发现自己喜欢的某样却无肚安放，所以要先走几圈，熟悉地形，看清自己喜欢的东西再拿，有的放矢。
除了前面所讲的三种限量版食材，其他全部是无限量，我们不能全部都吃，也不能只吃一两种，现在马语告诉你海天必吃的有哪些，实话说，这些你要都能吃进肚，499？分分钟吃回本，虽然和海天是好朋友，但还是要冒着下次老总不给好茶喝的风险告诉大家经验。
自助海鲜池
海鲜池是海天的最大亮点，目前其他家自助餐还极少做到，实话说，学也不好学，跟也跟不上。
海天的海鲜池有九节虾、富贵虾、海参、兰花蟹、鲍鱼几种，你没有看错，全部是活蹦乱跳的活鲜，大海搬进楼，全部无限量。
坐在海鲜池附近吃海鲜真的感叹不已，原来在海鲜酒楼总是小心翼翼算计自己荷包，点了虾就不好再点蟹，今晚蟹蒸豆腐是一只还是两只，都这么贵，在海天一股报复心涌上充满心头，我全部要吃，我要放开吃，我要把曾经的束手束脚全部吃回来！
兰花蟹
鲍鱼
九节虾
不用担心，海天的海鲜池不是说池子里吃完就没了，一直在补充，只要你能吃，海天陪你到打烊。
顺便说一下，蟹鲍鱼虾等可以直接进锅，海参不建议，还是得让师傅处理一下，掏肚切片，否则你整根进锅，那锅就腥的不能闻。
马语必吃
加拿大象拔蚌
活蚌现切，不要客气，像我这样拿，蚌肉直接芥末酱油，蚌肚煮火锅，我是象拔蚌的忠实爱好者，我的499里估计有199都献给象拔蚌，吃爽了。
芝士焗帝王蟹
我本来很少吃类似带壳的海鲜，但芝士焗是我爱吃的，这一盘下肚对我来说毫无压力。
铁板鹅肝
海天的铁板是招牌，老总有眼光，在海天开业之初就把铁板做为特色经营，现在福州市面上许多铁板烧师傅尤其女的，你问问原来是不是在海天盛宴，基本回答你怎么知道。
海天的鹅肝不逊市面上任何一家西餐厅，要知道在这些西餐厅你吃这么一份基本大几十甚至三位数，而在海天闭着眼来三份，要不是羊排上了，还能再吃两份。
铁板羊排
我很爱羊排，铁板台上我会专门去挑带肥多的，让师傅记住是我的，不要给别人，咬一口，吱吱冒油。
黄金大鲍鱼
如果说今年鲍鱼大掉价，那是普通鲍鱼，这么大的鲍鱼在自助餐还是很少见的，黄金大鲍鱼，火锅不建议，因为锅太小鲍鱼太大，放一粒，其他海鲜就不好往里塞了，还是铁板，只有海盐调味不用酱汁我喜欢。
海胆
海胆是许多朋友的注意点，我在大连吃伤一次就不敢多吃了，马友品鉴团小伙子可是有吃海胆能手，当晚最高纪录49粒，光海胆就吃回本了。
冰淇淋
两种品牌冰淇淋，我觉得一罐即可，太多你的肠胃要够坚强。
马语不吃的无限量榴莲
最后分享的是很多人进场先拿的榴莲，当晚我们两桌，按照吃榴莲和不吃榴莲分开，这玩意我还是不敢碰。
看着他们吃整粒的榴莲脸上露出的幸福感陶醉感，我心生莫名嫉妒，真这么好吃？
琳琅满目应接不暇的食材
肉肉肉
海天新增加现切鲜黄牛肉，类似潮汕牛肉，我剩下的200元有一半都在这里，谁让我爱吃肉胜过海鲜。
黄牛肉可以交待师傅厚切，煮火锅口感更好。
肥牛、梅花猪肉、羔羊卷那是我吃火锅标配，海鲜只是做为底汤，真的太奢侈了。
吃不完的世界海鲜
俄罗斯白牡丹虾、阿根廷红虾、生蚝、赤贝、珊瑚蚌、天鹅蛋、红鲟、带子......肚子饱了还不想离开，总感觉还能再吃一点。
海天现在午餐价格是439，晚餐499，确实是福州最贵的自助餐，好不好因人而异，但我感觉也是我个人吃过最好的自助餐。
生活需要精打细算，但偶尔放纵一次，给自己或者家人一个享受的机会，快乐是用钱买不到的，看着家人开心，比什么都值。
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