虽然营养丰富、全面的饮食可以支持您的免疫系统，但营养含量低且超加工食品含量高的饮食会损害免疫功能，今天我们就给大家列举6种有可能削弱免疫系统的食物，仅供大家参考，我来为大家科普一下关于免疫基石食物?以下内容希望对你有帮助!
免疫基石食物
虽然营养丰富、全面的饮食可以支持您的免疫系统，但营养含量低且超加工食品含量高的饮食会损害免疫功能，今天我们就给大家列举6种有可能削弱免疫系统的食物，仅供大家参考。
1.添加糖
毫无疑问，限制你摄入多少添加糖会促进你的整体健康和免疫功能。
显着提高血糖的食物，例如那些添加糖高的食物，会增加炎症蛋白的产生，如肿瘤坏死α (TNF-α)、C 反应蛋白 (CRP) 和白细胞介素 6 (IL-6)，所有这些其中对免疫功能产生负面影响。
这在糖尿病患者中尤其重要，因为他们的血糖水平升高的时间比血糖水平调节良好的人要长。
更重要的是，高血糖水平可能会抑制嗜中性粒细胞和吞噬细胞的反应，这两种免疫细胞有助于防止感染。
此外，研究表明，高血糖水平可能会损害肠道屏障功能并导致肠道细菌失衡，从而改变您的免疫反应并使您的身体更容易受到感染。
限制摄入高糖食物和饮料，包括冰淇淋、蛋糕、糖果和含糖饮料，可以改善您的整体健康并促进健康的免疫功能。
2.咸味食物
薯片、冷冻晚餐和快餐等咸食可能会损害身体的免疫反应，因为高盐饮食可能引发组织炎症并增加患自身免疫性疾病的风险。
研究者发现在每天含 12 克的高盐饮食中，男性的白细胞水平较高，称为单核细胞和炎症标志物 IL-23 和 IL-6。它们的抗炎蛋白 IL-10 也较低，表明免疫反应过度。
盐还可以抑制正常的免疫功能，抑制抗炎反应，改变肠道细菌，并促进与自身免疫性疾病发病机制有关的免疫细胞的产生。
此外，吃太多盐会加重现有的自身免疫性疾病，如溃疡性结肠炎、克罗恩病、类风湿性关节炎和狼疮。
因此，减少食盐和高盐食物的摄入量可能有益于您的免疫功能。
3. 加工和烧焦的肉类
与油炸食品一样，加工肉类和烧焦的肉类的 AGE 含量也很高。
加工肉类的饱和脂肪含量也很高。一些研究表明，高饱和脂肪和低不饱和脂肪的饮食可能会导致免疫系统功能障碍。
此外，饱和脂肪含量高的饮食可能会导致全身炎症并损害免疫功能。
4.油炸食品
油炸食品富含一组称为高级糖基化终产物 (AGEs) 的分子。当糖在高温烹饪过程中与蛋白质或脂肪发生反应时形成 AEG，例如在油炸过程中。
AGEs被认为以多种方式削弱免疫系统，包括促进炎症、消耗身体的抗氧化机制、诱导细胞功能障碍和对肠道细菌产生负面影响。
减少炸薯条、薯片、炸鸡、煎牛排、炸培根和炸鱼等油炸食品的摄入会减少您对 AGEs 的摄入量。
5.某些高脂肪食物
高饱和脂肪和低不饱和脂肪的饮食与免疫功能障碍有关。
高饱和脂肪摄入可以激活某些诱导炎症的信号通路，从而抑制免疫功能。高脂肪饮食还可能通过抑制免疫系统和白细胞功能来增加您对感染的易感性。
此外，啮齿动物研究表明，高脂肪饮食会导致肠道细菌变化并损害肠道内壁，从而可能增加感染和疾病风险。
也就是说，吃富含纤维和健康脂肪来源的均衡饮食可能是支持免疫健康的好方法。
6. 富含 omega-6 脂肪的食物
富含 omega-6 脂肪的饮食似乎会促进可能削弱免疫反应的促炎蛋白的表达，而富含 omega-3 脂肪的饮食会减少这些蛋白质的产生并增强免疫功能。
更重要的是，对肥胖人群的研究表明，饮食中大量摄入 omega-6 脂肪可能会导致免疫功能障碍，并增加患哮喘和过敏性鼻炎等某些疾病的风险。
这意味着要多吃富含 omega-3 的食物——如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、核桃和奇亚籽——而少吃富含 omega-6 的食物，如葵花籽油、玉米油和大豆油。
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