对于八九十年代长大的小孩，最自豪的其中一件事，
莫过于父母领着去吃一次麦当劳。
热香饼，曾经是麦当劳最经典的一款产品了。
为了能赶在早餐时段吃上这块热腾腾的饼，它成为了无数人早起的动力。
但没有任何预兆，热香饼突然就消失了，无声无息，就连在网上也找不到相关信息。
就连在朋友圈问起热香饼，大多数人表示从来没见过、没吃过。
有的甚至问这是不是铜锣烧、华夫饼.....？？
仿佛我是跳跃了平行世界的那个人，
我不禁质问起自己：
热香饼，真的存在过吗？
为了向大家这个论证这件事情，我们专门去了一趟香港。
为了赶上M记的早餐时段，我们早早的就来到了口岸过关，
过完关一站地铁，直指上水！！终于到了“港”字头的麦当劳。
取到餐，看着这曾经熟悉的包装，仿佛是只属于90年代的回忆，但似乎早已丢失或未曾存在。
打开包装一刹那，确定了那缥缈的曾经，是真实存在过的。
1
百 搭 热 香 饼
搭黄油
熟悉的黄油，闻着有淡淡的奶香味，
虽然不高级，但却让人很舒服。
把黄油轻轻放在热香饼顶上，伴着新鲜热香饼的温度，
黄油在顶上慢慢融化，化在热香饼蓬松的气孔里。
搭枫糖
淋上甜蜜的枫糖，光泽随着阳光跳动，不禁想起很早以前那个早晨那样，
和父母在麦当劳里吃着早餐，没有哀愁，无忧无虑，只有阳光下的温暖和热香饼的香甜。
就算是塑料刀叉，也要怀着对生活的敬意去切这块热香饼，让它充满仪式感。
搭果酱
在香港的麦当劳，甚至还有还有果酱，这里的麦当劳简直是吃货的小天堂啊！！
直接把葡萄果酱涂抹在热香饼上，或者切上一块热香饼蘸着吃都同样美味。
果酱能让原本单调的热香饼瞬间就焕发出新的活力。
热香饼的蓬松质感，在刀叉滑过时就知晓得一清二楚了。
2
珍 宝 套 餐
麦当劳的珍宝套餐，热香饼 炒蛋 烤面包 猪柳 薯饼（被我们吃了）。
绝对是能满足各种挑剔吃货胃口的存在。
这个长得像干燥剂的玩意，其实是胡椒粉，洒在炒蛋或者猪柳上面，味道都是100分的搭配。
哪怕只是一个简单的汉堡分拆开的全餐，哪怕只是用塑料刀叉，对待这份热香饼，也要充满仪式感。
从热香饼的消失，再到麦当劳各种经典单品的下架，
接着各种迎合中国人口味产品的推出，直到去年，
当听到麦当劳改名金拱门时，大半个中国的人都震惊了。
直呼：麦当劳你变了。
消失的麦当劳叔叔
当年的麦当劳，永远能见到麦当劳叔叔坐着、或站着在店里的各种地方。
▲坐在东门店的巨型麦当劳叔叔
那时候哪里需要什么小黄人、海贼王的玩具来吸引小朋友。
只要是从麦当劳叔叔身边路过的小孩，没有一个不是哭爹喊娘求爸妈，直至哭晕过去的。
而今，再也难寻麦当劳叔叔的身影。
他已经完成了属于他的历史使命：吸引小朋友。便从历史的舞台退了下来。
▲法国小伙马斯·苏文从中国各地收集到的老胶卷做成的回忆
同麦当劳叔叔一起退下来的还有汉堡神偷与另外几个叫不出名的小伙伴。
消失的经典
除了上面说到的热香饼，麦当劳也下架了许多经典产品。
苹果派，当年苹果、香芋、菠萝派三足鼎立，
成为了大部分国人第一次吃到的美式馅饼。
而今苹果派却早已下架，而苹果派的爱好者也只能留下一声叹息。
就像许多爱情一样，不知道为什么突然就不爱了。
麦当劳的奶昔不知道为什么，突然间也不卖了。
作为经典的美式快餐饮品，它的下架令无数的人感到唏嘘。
现在的麦当劳的玩具，到店给钱就能买到。
但当年的玩具都有着自己骄傲，给钱，是买不到的。如果想要，麻烦请点个儿童套餐。
1990年中国第一家麦当劳落地到深圳东门。
艳丽的红黄搭配在本地客家砖瓦屋里显得格外显眼，就不要提深圳人多为之感到自豪了。
能在那时候吃上一顿麦当劳所带来的骄傲，比现在吃去多少家N星米其林不知道高哪去了。
那时候的麦当劳，简直是贵族的约会圣地。
而能在麦当劳举办婚礼，在现在听起来有些现实魔幻主义的味道，
但在那时候，简直是一个高知分子地位的象征。
而能在麦当劳举行生日派对的小孩，绝对是整个班、整条村里最帅气的存在。
或许变的不是麦当劳，是我们
麦当劳从当初人们眼里的高级西餐到现在都市快餐的变化，
其中改变最大的不是麦当劳，而是吃麦当劳的人们。
随着祖国的富强，生活越来越好，人们终于意识到麦当劳不过是一顿很平常的快餐。
人们不会再一本正经坐在麦当劳里品尝什么美味，只是拎着外卖袋匆匆走过。
而麦当劳从西餐到洋快餐、垃圾食品的快速转变让人咂舌。
但就是就曾经的他，唤醒了人们的排队意识。
让无数因各种原因无家可归的人们在寒冷的夜里有了归宿。
在无数次人有三急时，发挥了公厕的作用。
