虾怎么做才能不缩水（虾如何做才能不缩水）

食材：虾仁15个、西兰花一颗、水适量、盐适量、油适量 ，我来为大家科普一下关于虾怎么做才能不缩水?以下内容希望对你有帮助!

虾怎么做才能不缩水

食材：虾仁15个、西兰花一颗、水适量、盐适量、油适量。

西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。

锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。

锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。

然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。

炒个1分钟就可以出锅了。