今天分享给大家一个玉米面红枣大发糕的做法,蓬松暄软,好吃还营养。

玉米面红豆红枣发糕家常做法(玉米面红枣大发糕的新做法)(1)

做法简单,吃着健康,看着就有食欲。

玉米面红豆红枣发糕家常做法(玉米面红枣大发糕的新做法)(2)

1:先在大碗中准备300克玉米面,然后用200克开水把玉米面儿烫一下,边倒边搅,玉米面烫好之后,在里面打入两个鸡蛋,看看有一个是双黄蛋。

玉米面红豆红枣发糕家常做法(玉米面红枣大发糕的新做法)(3)

2:然后把鸡蛋打散,鸡蛋搅散之后,在里面加入两勺白糖,如果喜欢吃甜的,可以多放一点白糖,然后用100克清水搅拌均匀,搅匀之后再加200克面粉搅拌成浓一点儿的面糊,然后盖上盖子,放到温度稍微高点的地方就行了。

玉米面红豆红枣发糕家常做法(玉米面红枣大发糕的新做法)(4)

3:把发好的面糊在搅动一下,把里面空气排出去,面糊搅好之后放到磨具里。

玉米面红豆红枣发糕家常做法(玉米面红枣大发糕的新做法)(5)

4:用刮刀拌面糊摊平,然后盖上盖子,二次醒发十分钟。

玉米面红豆红枣发糕家常做法(玉米面红枣大发糕的新做法)(6)

5:醒发好以后在四周摆上洗干净的大枣,中见在撒入一点葡萄干。

玉米面红豆红枣发糕家常做法(玉米面红枣大发糕的新做法)(7)

6:凉水上锅蒸,然后开大火,水开之后蒸25分钟,时间到了之后关火,然后再焖五分钟捡出来。

玉米面红豆红枣发糕家常做法(玉米面红枣大发糕的新做法)(8)

7:吃的时候将它切开,玉米面红枣大发糕就做好了,蓬松暄软有营养,大家有时间试一试吧!谢谢观看,我们下期见。

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