今天分享给大家一个玉米面红枣大发糕的做法，蓬松暄软，好吃还营养。
做法简单，吃着健康，看着就有食欲。
1：先在大碗中准备300克玉米面，然后用200克开水把玉米面儿烫一下，边倒边搅，玉米面烫好之后，在里面打入两个鸡蛋，看看有一个是双黄蛋。
2：然后把鸡蛋打散，鸡蛋搅散之后，在里面加入两勺白糖，如果喜欢吃甜的，可以多放一点白糖，然后用100克清水搅拌均匀，搅匀之后再加200克面粉搅拌成浓一点儿的面糊，然后盖上盖子，放到温度稍微高点的地方就行了。
3：把发好的面糊在搅动一下，把里面空气排出去，面糊搅好之后放到磨具里。
4:用刮刀拌面糊摊平，然后盖上盖子，二次醒发十分钟。
5:醒发好以后在四周摆上洗干净的大枣，中见在撒入一点葡萄干。
6:凉水上锅蒸，然后开大火，水开之后蒸25分钟，时间到了之后关火，然后再焖五分钟捡出来。
7:吃的时候将它切开，玉米面红枣大发糕就做好了，蓬松暄软有营养，大家有时间试一试吧！谢谢观看，我们下期见。
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