今天是腊月初五，按我们这边习俗，是要吃五豆粥的。五豆粥，顾名思义就是在稀饭中加入五种豆子熬制的粥。
我一直爱吃豆子饭。尤其是用豇豆、红小豆、绿豆、扁豆、大花豆等做成的豆子饭。小时候物资匮乏，每次能用上一种豆就不错了，水烧开，把洗好的豆子放进锅里，再放点碱面，烧开后再添点水，然后用勺子舀起来，在慢慢倒下去，来来回回好多次，我们把这叫做yang。经过几次这样的操作，豆子汤就会又红又亮，豆子也快煮熟了，这时候就可以在下粮食一块熬煮了，一般下的都是苞谷疹子。
平时用一种豆子就行，但过五豆这天，尽量要用五种豆子的。寓意五谷丰登。
现在生活好了，豆子的种类很多，除了豆子，也可以加别的诸如花生枸杞葡萄干之类。粮食的品种也不少，除了苞谷疹子，还有小米、大米、薏米、糙米等。
昨天晚上，我就把难煮的薏米糙米，还有红小豆豇豆黄豆绿豆黑豆赤小豆花生能有尽有的东西都提前泡好。今早起来的晚了，有点匆忙，豆子yang的次数不多，时间也不够，熬的汤不红，再加了苞谷疹子，小米。熬出来的颜色有点暗，不太红。但不影响口味。加上绝配咸菜和醋溜白菜。那个美呀！给大肉都不换！你们哪里吃五豆么？
