文:李翠卿
(Photo by James Alby @ flickr)
“脂肪肝、糖尿病、重听、停经⋯⋯乍听之下,好像都是一些上年纪以后才会染上的“中老年人症头”。
但愈来愈多研究显示,这些“中老年人症头”却有可能发生在你家年少孩子身上。
儿童也会得脂肪肝与糖尿病?
吃太多动太少,代谢症候群上身
“不管是脂肪肝或是第二型糖尿病,都是肥胖惹的祸,”台湾糖尿病协会理事长、台北荣总新陈代谢科主治医师郭锦松表示,二十年前,儿童肥胖的比率约只有五%,但近年来,因为生活富裕、饮食西化,儿童摄取太多热量,肥胖比率大幅增加,每三~四个人里就有一个小胖子。而肥胖带来的后遗症就是“代谢症候群”,诸如脂肪肝、第二型糖尿病等毛病,愈来愈年轻化,患者年龄甚至下探到儿童、青少年族群。
(Photo by Hyoh @ flickr)
小心珍珠奶茶的甜蜜陷阱!
在许多不同机构的调查中,珍珠奶茶都高居学童最爱饮料之冠。但是,你知道一杯700CC的珍珠奶茶有多少热量吗?
根据董氏基金会的抽查结果,最低的是462卡,最高的则高达925.4卡,超过一个排骨盒饭的热量。
“像珍珠奶茶之类的含糖饮料,真可说是造成儿童肥胖的罪魁祸首,”董氏基金会营养组主任许惠玉表示,台湾有四成五左右的小学生,一周会喝2~3次以上的含糖饮料。“一杯700CC的饮料的含糖量,可能等于十几、二十颗方糖,若常常这样喝,怎么能够不胖?”
康联诊所营养师赵思姿表示,吃糖是会“成瘾”的。过量的糖,对儿少来说,不只是埋下肥胖因子而已,还会影响血糖稳定度。而且,过量的糖还会抑制免疫系统,这也是为何爱吃糖的孩子容易感冒、发炎、喉咙痛等。糖在代谢的过程中,还会消耗很多维生素B群,从而影响到孩子的情绪与注意力,使孩子比较易怒。而且,含糖饮料中的各种添加物,甚至可能增加孩童过动的风险。
“其实,小孩饮食习惯不好,多半都是大人上梁不正,”许惠玉表示,过去董氏基金会曾做过调查,发现儿童饮食习惯跟家长的营养知识、饮食行为都呈正相关,“很多家长自己也嗜喝含糖饮料,甚至主动买给孩子喝,小孩当然有样学样。”
她建议,要戒除糖瘾,家长需遵守“四不原则”:家中“不”主动提供孩子含糖饮料、“不”把含糖饮料当做奖赏、“不”在孩子面前喝含糖饮料,但也“不”要严酷禁绝,只是要控制摄取量或延后给,“因为如果你完全禁绝,他们会更想吃喝这些东西,逮到机会就狂吃狂喝,更糟。”
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