广州日报讯 (全媒体记者黄文生)昨天,以“智汇文旅·商聚湾区”为活动主题的2019恩平市文商旅展暨第五届簕菜美食文化节,在沈海高速公路大槐服务区举行,美食节将在4月14日结束,我来为大家科普一下关于簕菜研究现状?以下内容希望对你有帮助!

簕菜研究现状(簕菜走向产业化发展)

簕菜研究现状

广州日报讯 (全媒体记者黄文生)昨天,以“智汇文旅·商聚湾区”为活动主题的2019恩平市文商旅展暨第五届簕菜美食文化节,在沈海高速公路大槐服务区举行,美食节将在4月14日结束。

据了解,该活动是江门地区今年“文旅融合”的重头戏。本次美食文化节设有非遗文化展、恩平旅游资源展、房车文化展、“侨乡风情·醉美恩平”摄影作品展等系列展区。其中,“非遗文化展”现场充分展现茶坑石雕刻技艺、新会葵艺、鹿角椅制作技艺等国家、省、市非遗文化精髓,弘扬传统文化。

据了解,上世纪初恩平人已开始采摘食用簕菜。其味独特,甘凉爽口,带有清香微苦、脆爽的味道。簕菜被恩平人搬上餐桌后,还发展出簕菜茶、簕菜沐浴露等多种多样的加工产品,走上产业化发展的道路。

经过多年的打造,恩平簕菜先后获得了国家农产品地理标志称号。目前,恩平市结合自身产品特色,发挥农业品牌优势,宣传恩平簕菜国家农产品地理标志品牌,扩大恩平簕菜对外知名度及影响力,力促簕菜文化与美食相结合,推动恩平旅游农产品发展。

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