主料：鸡胸肉300克、葱10克、姜10克 辅料：料酒10克、辣椒面30克、白芝麻适量、鸡精适量、盐适量、白糖5克、高汤适量、生抽10克、香醋10克 ，我来为大家科普一下关于凉拌鸡胸肉的做法?以下内容希望对你有帮助!
凉拌鸡胸肉的做法
主料：鸡胸肉300克、葱10克、姜10克。
辅料：料酒10克、辣椒面30克、白芝麻适量、鸡精适量、盐适量、白糖5克、高汤适量、生抽10克、香醋10克。
鸡胸肉冷水下锅倒入葱姜料酒煮15分钟。
捞出过冷水。
修边切薄片。
辣椒面加芝麻淋入热油搅拌均匀。
按照步骤调汁搅拌均匀。
将调好的汁淋在鸡胸肉上。
