大家好,这里是第一名厨。今天分享一道小葱拌豆腐,这是一道很普通的家常小菜。

很多人喜欢吃。这道菜清香飘逸,鲜嫩爽口。营养价值非常高,做法也特别简单

小葱拌豆腐详细做法(一斤豆腐一把小葱)(1)

小葱拌豆腐

首先准备嫩豆腐一斤左右,放入水盆中,香葱一小把洗净后备用

小葱拌豆腐详细做法(一斤豆腐一把小葱)(2)

第一名厨 小葱拌豆腐

先把香葱切成葱花,放入料碗中备用。

小葱拌豆腐详细做法(一斤豆腐一把小葱)(3)

第一名厨 小葱拌豆腐

嫩豆腐先用刀切成薄块,再切成长条,最后再改刀切成小方丁放入水盆中备用。

小葱拌豆腐详细做法(一斤豆腐一把小葱)(4)

第一名厨 小葱拌豆腐

起锅添入3大勺清水,加入1勺食盐,加食盐是为了增加豆腐的底味,

小葱拌豆腐详细做法(一斤豆腐一把小葱)(5)

第一名厨 小葱拌豆腐

等水烧开后,倒入豆腐丁,煮至豆腐完全熟透时,倒出控水拔凉。

小葱拌豆腐详细做法(一斤豆腐一把小葱)(6)

第一名厨 小葱拌豆腐

控水后倒入盆中,放入葱花,加入5克味极鲜,少许芝麻油,5克陈醋3克食盐,然后颠盆拌匀,

小葱拌豆腐详细做法(一斤豆腐一把小葱)(7)

第一名厨 小葱拌豆腐

拌好以后盛入盘中,最后再撒上少许白芝麻用来点缀。

小葱拌豆腐详细做法(一斤豆腐一把小葱)(8)

第一名厨 小葱拌豆腐

好了,这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了。喜欢的可以收藏一下,自己做一下试试

小葱拌豆腐详细做法(一斤豆腐一把小葱)(9)

第一名厨 小葱拌豆腐

感谢大家的观看,敬请关注头条号:第一名厨 ,我们下期再见

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