主料：凉粉皮两张，里脊肉一小块，青红椒各一个调料：葱姜蒜，干辣椒，盐，糖，生抽，香醋，鸡精，香油 ，我来为大家科普一下关于辣皮肉丝怎么炒的?以下内容希望对你有帮助!
辣皮肉丝怎么炒的
主料：凉粉皮两张，里脊肉一小块，青红椒各一个。调料：葱姜蒜，干辣椒，盐，糖，生抽，香醋，鸡精，香油。
凉粉皮切宽条，里脊肉切细丝加一些生抽，糖，料酒，淀粉拌匀，青红椒切丝。
炒锅倒油，先滑炒肉丝至变色，盛出备用。
锅中留底油爆香葱姜酸辣椒。
加入青红椒丝翻炒。
再把凉粉皮倒入翻炒，加一些糖，盐，生抽，香醋，清水翻炒均匀
最后把肉丝倒入，加鸡精，香油炒匀出锅。
