炝藕片的做法凉拌（炝藕片的做法）

食材：莲藕150克、胡萝卜1个、姜、葱、蒜各5克盐2克、食油10克、酱油2克、辣椒油10克，我来为大家科普一下关于炝藕片的做法凉拌?以下内容希望对你有帮助!

炝藕片的做法凉拌

食材：莲藕150克、胡萝卜1个、姜、葱、蒜各5克。盐2克、食油10克、酱油2克、辣椒油10克。

将莲藕、胡萝卜去皮，洗净，切片。

锅中放水烧沸，下藕片、胡萝卜，加入少许盐，氽烫至熟，盛出、沥干水分，装入盘中。

锅内油烧热，下姜、蒜炒香，盛出，调入酱油、醋，拌匀，淋在藕片上，撒上葱花，拌匀即可。