吃惯了外面的炒年糕，心血来潮从超市买了年糕，尝试一下炒年糕～
By Queen*伟
用料
- 火锅年糕 1袋
- 辣酱 2勺
- 洋葱 半个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 少许
- 鸡蛋 2个
- 火腿 1根
做法步骤
1、首先准备好食材，洋葱、火腿切好备用，喜欢吃菜的小伙伴可以准备胡萝卜、青菜等食材
2、拿出从超市买的年糕，解冻使用
3、鸡蛋搅拌均匀备用
4、先把年糕倒入水中煮软后捞出，大概两分钟左右
5、看看我准备好的食材，火腿、洋葱、年糕
6、鸡蛋炒熟后捞出备用
7、锅中放油放入年糕均匀炒熟，注意这里年糕容易粘锅，可以放少许水，翻炒均匀后捞出备用
8、再接着把洋葱放入锅中，大概一分钟左右放入火腿等蔬菜，翻炒均匀
9、倒入炒好的鸡蛋，年糕，搅拌均匀，大概三分钟左右
10、放入2勺生抽，1勺老抽，半勺盐，搅拌均匀
11、最后放入辣酱，搅拌均匀之后，一盘炒年糕就好了，小编尝过了味道还不错哦
小贴士
年糕炒的时候容易粘锅，可以稍微放点水～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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