不知道从什么时候开始，我们也过起了西方的节日。尤其是小孩子，越来越盼望着各种节日的来临。现在企业文化越来越好，校园文化也更人性化，都会在节日的时候举办一些活动，让日子增添了很多色彩。平安夜，西方人的新年，这一天都准备了很多美食，其中，餐桌上最少不了的就是平安果。
平安夜
西方人的圣诞节等同于我们中国的新年，也是提前很久就开始准备，布置家里，营造节日的氛围。平安夜吃平安果，也就是苹果，把苹果赋予了平安，健康，实现美好愿望的水果。这一天很多人互赠苹果，表示对彼此的祝福。就像我们的新年愿望一样，祝愿彼此幸福安康。
平安果
苹果，最普通的水果，含有丰富的矿物质和维生素，被人们称为“活水”。很多爱美的女性喜欢吃苹果，因为能够保护肌肤水润，保持消化道畅通，保持矿物质的吸收。苹果，大多我们都拿来直接吃的，很少有其他的做法。平安夜家里一定不少苹果，除了直接吃，分享一种更健康的吃法，女人吃了美容，孩子常吃增强抵抗力。
苹果汤
苹果银耳红枣汤
【食材】
1个苹果，半个银耳，3颗红枣
【做法】
1.苹果洗干净去皮，切成小块；银耳和红枣一起用开水浸泡10分钟
准备食材
2.银耳泡发之后，切成小碎块，红枣切开备用
食材备好
3.锅里加入2碗水烧开，开后倒入银耳先煮开，然后转小火煮1个小时（银耳富含果胶，熬制1-2个小时才能让果胶变成明胶，起到补充胶原蛋白的作用；银耳小火煮也特别容易溢出来，因为过程中产生很多小气泡，所以要不时的多看看，搅一搅锅底）
银耳下锅
4.一小时后，苹果块和红枣片一起下锅，继续小火煮30分钟
苹果红枣下锅
5.加入1小块冰糖，再小火煮5分钟
冰糖化开
6.冰糖完全化开，就可以关火了
苹果红枣银耳汤
小贴士：1.银耳至少要煮够1个半小时，这样才能熬出来胶，补充女性的皮肤，滋补美容；2.苹果熬制的过程中，会出来果酸，汤的味道更好，也能更好地养胃提神和补脑。
苹果红枣银耳
以上就是苹果更健康更好吃更营养的做法，食材常见，做法简单，平安夜，为家人煮上一碗苹果红枣银耳粥，孩子常喝提高免疫力，增强抗病能力，女人喝了美容养颜，让你气色好，身体更好。
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