建议中老年人:别太节俭，这3种“高蛋白菜”要多吃，越吃越年轻。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
随着生活水平的不断提高，越来越多的中老年朋友开始懂得多吃一些清淡的食物啦。人一旦到了中老年阶段，平时节俭惯了，即使手里有钱也不敢多花。这活了大半辈子，也没吃到啥好吃的，就落下了一身的病根。人这一辈子，其实挺短暂的。不多吃点好吃的，多做点自己喜欢做的事是对不起自己的。
尤其是对于我这个50岁的老丈母娘来说，去年的时候身体还挺硬朗的，没想到今年过年的时候，做了一个体检。前前后后花了3000多，只是做了一些检查，身体的小毛病就出来啦。尤其是腰椎疼，好心的医生建议它多吃一些高钙、高蛋白质的食材，食补高于药补，不必花钱做检查值啦！
这个我媳妇从过年的时候到现在，一直回老家探望。隔三岔五回去一趟，最近丈母娘的精神也显得好多啦！其实只要吃对了食物，真的要比上千块钱的保健品还要管用。接下来就给大家分享3种适合中老年朋友吃的高蛋白食材，话不多说，接下来就和大家之间分享干货啦。
蚕蛹里面含有丰富的氨基酸以及营养物质，它里面的蛋白质含量远高于牛奶和鸡蛋，维生素、脂肪酸含量比较多，对于中老年朋友来说，不妨多吃一些它。
准备食材:蚕蛹、尖椒、大葱、生姜、花椒
1.首先准备新鲜的蚕蛹500克放在清水中洗净，炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后把准备好的葱姜片放进去，然后再放入准备好的蚕蛹汆烫20秒后立即捞出。
2.新鲜的尖椒一根去籽切成细丝，炒锅烧热放入食用油。油热后把准备好的葱姜花椒放进去炒香。然后再放入准备好的蚕蛹炒干水分。放入切好的青尖椒丝大火翻炒30秒。
3.30秒后往里面加入精盐、生抽、鸡精调味，用大火翻炒均匀就可以出锅装盘啦！喜欢吃这道菜的朋友，可以试一试。
鸡蛋里面含有丰富的蛋白质以及氨基酸等营养元素，容易被人体消化吸收。每人一天一个鸡蛋，是我们必备的食材，这个时候的鸡蛋大量上市价格比较便宜3元一斤。大家不妨多买一些囤起来。随之随取，特方便。
准备食材:鸡蛋、花椒、八角、香叶、精盐
1.首先准备新鲜的45个母鸡蛋放在清水中洗净，然后放在太阳底下给它晾晒到三小时。把表面的水分晒干，这样才能延长鸡蛋的腌制时间。
2.准备料汁:八角4克，花椒一小把，香叶两片，然后往锅里加入800克的精盐，往锅中加入六斤清水。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢煮5分钟。五分钟后关火晾凉。
3.准备一个干净的玻璃瓶，把晒干水分的鸡蛋加进来。然后再放入准备好的料汁，最后再滴入二两喝剩的白酒。盖上盖子密封保存。腌制30天后就可以吃啦。
生菜属于春季的应季绿叶蔬菜，炒菜凉拌或者是放在肉夹馍里都是不错的美味。口感鲜脆爽口，是所有蔬菜当中含蛋白质最高的。
准备食材:生菜、蚝油、精盐、白糖、食用油
1.首先准备生菜一小把去掉根部，然后放在清水中洗净。用刀切断放入碗中备用。大葱一根切成葱花。
2.炒锅内加入适量的食用油，油然后把准备好的葱花放进去炒香。然后再放入准备好的生菜，用大火翻炒半分钟。加入生抽、蚝油、白糖、精盐调味，再次翻炒均匀淋入一勺水淀粉就可以出锅装盘啦。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道中老年朋友应该多吃哪些高蛋白食材吗？欢迎在评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。
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