家住许昌的葛大爷是一位糖尿病患者，平时喜欢吃面条，但自从患上糖尿病后，儿子、女儿都劝他要少吃，说吃面条容易升血糖。但葛大爷总是管不住自己的嘴，经常偷偷地煮面条吃。
前段时间，葛大爷因为总是头晕，便被儿子带去医院复查了一下身体。而检查结果显示，葛大爷的空腹血糖达到了11.3mmol/L。当时，葛大爷问医生“我这血糖升高真的和吃面条有关吗？”
而医生解释道，并不是所有的面条都会大幅度升高血糖，你的血糖超标，完全是因为面条吃错了。
长期吃面条，血糖会超标？内科主任提醒：或许是面条“吃错了”！
事实上，面条中都富含淀粉，食用过多确实会升高血糖。但还有一部分面条不会对血糖有太大影响，不过，葛大爷平时吃的面条却属于“容易升糖”类型。
葛大爷平时图方便，基本上吃的都是挂面，而挂面是由精制小麦粉制作而成的，其中富含碳水化合物，容易导致餐后血糖上升。
而且，还含有较高的钠含量，每100克挂面中大概含有1200mg的钠。若糖尿病患者经常食用，不仅会升高血压，还会引起胰岛素抵抗，影响血糖的控制，逐渐升高血糖。
糖尿病患者想吃面条时，应该怎么吃？
1、可以适当吃粗粮面条，例如荞麦面、玉米面等；
2、控制面条的食用量，不宜超过总热量的1/3；
3、吃面条时，配上蔬菜，先吃菜再吃面；
4、不宜吃太烫的面条，可以稍稍放凉后再吃；
5、吃煮的偏硬的面条，不要吃过于软烂的面条。
若饮食不当，导致血糖失控，会给身体带来什么影响？
1、肾功能受损
血糖浓度过高时，肾脏的血液、氧气输送会受阻，容易导致肾脏缺乏营养供给，出现肾功能下降，部分功能紊乱等现象。
2、提高心脑血管疾病的发病率
“心脑血管疾病”是糖尿病患者最容易患上的并发症，而当血糖失控时，血管壁受损，血液循环被影响，血管疾病的发病率会相对提高。
3、视力下降
血糖失控时，血液粘稠度升高，眼部的毛细血管容易被阻塞，从而引起视物模糊、视力下降等情况，甚至还会引发眼部疾病。
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