之前做牛轧糖屯了好几包棉花糖，一直寻思着打算用它来做点啥？节后上班总觉得打不起精神，这个时候最适合来个快手小甜品。今天推荐的这个棉花糖巧克力慕斯，真的是用棉花糖做的哟，做起来很快手，味道也出乎意料的好吃。
棉花糖是天然的凝固剂，这个方子很简单，小朋友都能轻易上手，细细品尝，香醇微苦的巧克力味中，又夹杂着香甜的牛奶味，甜味与苦味并存的搭配，像极了爱情中这种的甜蜜与苦涩。心情不好的时候，不妨给自己一口甜的，就能换来好心情。
巧克力控一定要试试这款甜品，吃一口就会爱上，香醇嫩滑很好吃！如果想要口感细腻丝滑，用滤筛过滤再放冰箱，巨好吃的神仙甜品，5分钟搞定！
棉花糖100克、纯牛奶500ml、可可粉20克、巧克力30克
1.巧克力加牛奶，小火加热搅拌至完全融化
2.一边煮一边搅拌，防止粘底
3.加入棉花糖，很容易沸腾溢出，可以用余温将棉花糖融化
4.将牛奶过筛，撇去牛奶上的浮沫，倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏4小时
5.吃的时候表面撒上一层可可粉即可
6.做好的巧克力棉花糖慕斯，有醇香浓郁的巧克力味。入口即化慕斯，像冰淇淋一样细腻丝滑
1.棉花糖一定要选无糖棉花糖，要不然会太甜
2.没有牛奶，可以将50g奶粉 450g热水冲调成牛奶代替。
3.如果棉花糖是大粒的，就要撕碎点。小颗粒棉花糖容易融化。
4.因为棉花糖已经有糖分了，所以巧克力记得选偏苦的黑巧克力，中和一下甜度，要不然会太甜
5.我这个量比较小，如果想量多可以按照方子翻倍即可。
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